![\"etiquetatge](\"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Herbolario-Navarro-etiquetado.jpg\")
<\/p>\nEn els darrers anys, el nostre pa\u00eds ha experimentat un increment de les persones que pateixen alguna intoler\u00e0ncia aliment\u00e0ria. I \u00e9s que tots nosaltres, independentment de la nostra edat i sexe, som susceptibles de desenvolupar al\u00b7l\u00e8rgies o intoler\u00e0ncia a algun aliment, de manera permanent o puntual. Per aix\u00f2, la investigaci\u00f3, els diagn\u00f2stics i els tractaments cada cop han evolucionat m\u00e9s i estan millorant molt la qualitat de vida de les persones amb alguna intoler\u00e0ncia o al\u00b7l\u00e8rgia.<\/p>\n
<\/p>\n
Segons l’informe Al\u00b7lergol\u00f2gica 2015 de la Societat Espanyola d’Al\u00b7lergologia i Immunologia Cl\u00ednica (SEAIC), una de cada 10 persones que van a les consultes ho fa a causa d’alguna al\u00b7l\u00e8rgia aliment\u00e0ria. Aquestes persones poden tenir un gran aliat a l’etiquetatge<\/strong>. Per aix\u00f2, aprendre a llegir els al\u00b7lerg\u00f2gens \u00e9s fonamental per no prendre un producte que pugui comportar una reacci\u00f3 al\u00b7l\u00e8rgica o problemes gastrointestinals.<\/p>\n Actualment, el Reglament UE9 N\u00ba 1169\/2011 del Parlament Europeu i del Consell de 25 d’octubre de 2011 sobre la informaci\u00f3 aliment\u00e0ria facilitada al consumidor, obliga a informar de la pres\u00e8ncia de 14 subst\u00e0ncies que poden presentar al\u00b7l\u00e8rgies o intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries: cereals amb gluten, crustacis, ous, peixos, cacauet, llet, soja, fruits amb closca, api, mostassa, s\u00e8sam, di\u00f2xid de sofre i sulfits, tramussos i mol\u00b7luscs<\/strong>. Per aix\u00f2, cal ressaltar aquests ingredients d’alguna manera als textos.<\/p>\n De fet, segons l’Ag\u00e8ncia Espanyola de Seguretat Aliment\u00e0ria i Nutrici\u00f3, la informaci\u00f3 s’ha de mostrar a trav\u00e9s de l’etiquetatge<\/strong> dels envasos, de cartells \u2013quan el producte no est\u00e0 envasat\u2013, de les cartes de restauraci\u00f3 o informaci\u00f3 addicional en el cas de la venda en l\u00ednia o telef\u00f2nica. Tot i aix\u00f2, encara segueixen sortint sovint casos de productes mal etiquetats i que no contemplen els seus al\u00b7l\u00e8rgens.<\/p>\n “A ning\u00fa ens ensenyen a llegir etiquetes. Di\u00e0riament rebem clients amb intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries que tenen dubtes sobre els productes que poden prendre. Per aix\u00f2, sempre remarquem que \u00e9s fonamental acudir a professionals per entendre les etiquetes i no consumir cap producte que ens pugui ocasionar problemes”, explica Carolina Girb\u00e9s<\/strong>, directora de m\u00e0rqueting i comunicaci\u00f3 a Herbolario Navarro<\/strong>.<\/p>\n En aquest sentit, passa una cosa semblant amb els tests nutricionals d’autodiagn\u00f2stic que tan de moda s’han posat en els darrers anys. Tot i que poden resultar molt beneficis per detectar patologies de forma r\u00e0pida i c\u00f2moda, sempre \u00e9s recomanable analitzar amb un professional. “Sempre aconsellem comptar amb l’ajuda d’un expert durant tot el proc\u00e9s. En aquest sentit, per exemple, als nostres establiments comptem amb nutricionistes que poden ajudar amb la interpretaci\u00f3 dels resultats i descobrir quins productes poden funcionar millor a cada persona”, apunta Girb\u00e9s.<\/p>\n M\u00e9s informaci\u00f3 a\u00a0www.herbolarionavarro.es<\/a><\/strong><\/p>\n Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Mar\u00e7 2024<\/strong><\/a><\/p>\n