{"id":89119,"date":"2024-03-27T08:58:02","date_gmt":"2024-03-27T07:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=89119"},"modified":"2024-03-27T08:58:02","modified_gmt":"2024-03-27T07:58:02","slug":"greixa-dagulles-el-fong-adaptogen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/03\/27\/greixa-dagulles-el-fong-adaptogen\/","title":{"rendered":"Greixa d\u2019agulles, el fong adapt\u00f2gen"},"content":{"rendered":"

El cos fruct\u00edfer o bolet del fong greixa d\u2019agulles<\/strong>, bolet carner o eri\u00e7\u00f3, \u00e9s com una bola de p\u00e8ls grans blanc\/groguencs que surt dels arbres, per aix\u00f2 el seu nom m\u00e9s popular a occident. El que apareix al llistat d\u2019ingredients de l\u2019etiqueta posterior dels productes que el contenen \u00e9s la denominaci\u00f3 taxon\u00f2mica en llat\u00ed: Hericium erinaceus<\/em>, que significa eri\u00e7\u00f3 per partida doble.<\/p>\n

\"Greixa
123rfLimited\u00a9karelbock. Greixa d\u2019agulles (Hericium erinaceus)<\/figcaption><\/figure>\n

Es desenvolupa al final de la tardor i s\u2019ha convertit en el fong m\u00e9s popular en l\u2019actualitat per les seves propietats en relaci\u00f3 amb l\u2019eix microbiota-intest\u00ed-cervell<\/strong>, i els diversos beneficis per a la salut que en produeix el consum. Vegem qu\u00e8 afecta negativament aquest eix:<\/p>\n

    \n
  • Els antibi\u00f2tics artificials<\/strong> d\u2019ampli espectre (o d\u2019acci\u00f3 indiscriminada) afecten negativament la biodiversitat<\/strong> dels nostres microorganismes intestinals: el microbiota<\/strong>1<\/sup>. Els fongs, (ecol\u00f2gics2<\/sup>, per descomptat), tenen uns polisac\u00e0rids complexos naturals que no s\u00f3n digeribles, excepte pel microbiota, sent encara millors prebi\u00f2tics3<\/sup> que els midons resistents a la digesti\u00f3.<\/li>\n
  • Els aliments no ecol\u00f2gics<\/strong> poden incloure diferents tipus i quantitats de biot\u00f2xics<\/strong>, entre els quals s\u2019inclouen els neurot\u00f2xics<\/strong>, que dins de les quantitats permeses, \u201cen teoria\u201d nom\u00e9s afecten els microorganismes i insectes, per\u00f2 tamb\u00e9 afecten les neurones dels intestins4<\/sup> responsables dels moviments perist\u00e0ltics encarregats de moure el bol alimentari durant la digesti\u00f3.<\/li>\n
  • A m\u00e9s, hi ha altres neurot\u00f2xics<\/strong> com l\u2019alcohol<\/strong> que destrueix les beines de greix que recobreixen les neurones: la mielina, produint p\u00e8rdua de sincronicitat en la comunicaci\u00f3. Els sucres simples<\/strong> tamb\u00e9 s\u00f3n neurot\u00f2xics. De fet, a l\u2019Alzheimer ja se\u2019l comen\u00e7a a anomenar Diabetis Tipus 35<\/sup>. I per descomptat, l\u2019estr\u00e8s<\/strong>, que pot activar mecanismes de tota mena de trastorns autoimmunes que inclouen l\u2019autodestrucci\u00f3 de les neurones.<\/li>\n<\/ul>\n

    I aix\u00ed \u00e9s com ens ajuda el fong greixa d\u2019agulles: activant els gens encarregats de la regeneraci\u00f3 de les beines de mielina<\/strong> i la reparaci\u00f3 neuronal6<\/sup>, actuant sobre l\u2019eix microbiota-intest\u00ed-cervell. Actua no nom\u00e9s reparant el nervi vague, sin\u00f3 actuant de forma preventiva davant dels deterioraments cognitius.<\/p>\n

    El greixa d\u2019agulles ajuda a reparar el nervi vague i prev\u00e9 el deteriorament cognitiu<\/p><\/blockquote>\n

    Tamb\u00e9 hi ha un altre factor de millora que es nota en el nostre rendiment intel\u00b7lectual, produint m\u00e9s lucidesa, millorant la mem\u00f2ria i la concentraci\u00f3, ajudant-nos a prendre millors decisions.<\/p>\n

    \u00c9s un fong que t\u00e9 beneficis7<\/sup> en totes les etapes de la vida<\/strong>. Durant la inf\u00e0ncia, perqu\u00e8 el nostre cervell s\u2019est\u00e0 desenvolupant. A la vellesa per endarrerir-ne el deteriorament. I durant la resta de la nostra vida per facilitar-nos l\u2019adaptaci\u00f3 als canvis i resistir totes les agressions que rebem per tot arreu.<\/p>\n

    En el meu cas personal, en prenc cada mat\u00ed amb aigua calenta, sal marina i oli de coco, per mantenir-me en cetosi sense trencar el dejuni i tenir m\u00e9s lucidesa mental<\/strong>, a m\u00e9s de prevenir la destrucci\u00f3 neuronal de l\u2019hipocamp, (la mem\u00f2ria), ja que he estat al\u00b7l\u00e8rgic cr\u00f2nic per m\u00e9s de 30 anys i amb temporades amb insomni, cosa que ja m\u2019ha produ\u00eft \u201cl\u2019oblit\u201d de molts episodis de la meva vida. \u00c9s millor prevenir que guarir!<\/p>\n

    Referencies:<\/h3>\n
      \n
    1. Efectes dels antibi\u00f2tics sobre la microbiota humana i les malalties posteriors.<\/a><\/li>\n
    2. Els fongs (II): La import\u00e0ncia del cultiu ecol\u00f2gic en el seu valor terap\u00e8utic i nutritiu. <\/a>BioEco Actual n\u00ba88 juny 2021, p\u00e0g. 24<\/li>\n
    3. Revisi\u00f3 de les relacions entre polisac\u00e0rids, microbiota intestinal i salut humana.<\/a><\/li>\n
    4. L\u2019exposici\u00f3 primerenca a contaminants alimentaris remodela la maduraci\u00f3 de l\u2019eix cervell-intest\u00ed-microbiota humana<\/a>.<\/li>\n
    5. La malaltia d\u2019Alzheimer \u00e9s diabetis tipus 3: evid\u00e8ncia revisada<\/a>.<\/li>\n
    6. El miceli d\u2019Hericium erinaceus i els seus petits compostos bioactius promouen la maduraci\u00f3 dels oligodendrocits amb un augment de la prote\u00efna b\u00e0sica de la mielina<\/a>.<\/li>\n
    7. Hericium erinaceus, un bolet medicinal sorprenent<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n

      Autor:\u00a0<\/strong>Carlos Capdep\u00f3n, PNI Health Coach<\/p>\n

      Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

      Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
      \nLlegir <\/strong>      Bio Eco Actual Mar\u00e7 2024<\/strong><\/a><\/p>\n