{"id":89742,"date":"2024-05-16T08:30:49","date_gmt":"2024-05-16T06:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=89742"},"modified":"2025-06-05T14:05:21","modified_gmt":"2025-06-05T12:05:21","slug":"snack-sense-gluten-el-porta-germinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/05\/16\/snack-sense-gluten-el-porta-germinal\/","title":{"rendered":"L’Snack sense gluten el porta Germinal"},"content":{"rendered":"

La dieta sense gluten<\/strong> \u00e9s la \u00fanica soluci\u00f3 per a qui pateix aquesta intoler\u00e0ncia. Seguir-la no \u00e9s dif\u00edcil, si saps com fer-ho. T’ho expliquem! Els s\u00edmptomes digestius inc\u00f2modes de les persones amb intoler\u00e0ncies nom\u00e9s desapareixen quan s’elimina de la dieta l’ingredient que els causa. Actualment, l’\u00fanic tractament per a la malaltia cel\u00edaca \u00e9s la dieta sense gluten. No \u00e9s una tasca senzilla identificar-la; per\u00f2 un cop detectada la intoler\u00e0ncia, menjar sense aquesta prote\u00efna \u00e9s possible. Cada cop hi ha m\u00e9s informaci\u00f3 i tamb\u00e9 van en augment les alternatives per a cel\u00edacs.<\/p>\n

\"Germinal<\/p>\n

Germinal Bio fa m\u00e9s de 40 anys que produeix galetes, hamburgueses veganes i hummus sense gluten<\/strong>. La marca crea productes ecol\u00f2gics i funcionals per acompanyar tots els moments del dia: des de l’esmorzar o l’snack fins al dinar i el sopar. Ho fa amb cura elaborant productes amb mat\u00e8ries primeres de qualitat.<\/p>\n

\u00c9s dif\u00edcil adaptar-se a una dieta sense gluten?<\/h2>\n

Dur a terme una dieta gluten free no \u00e9s necess\u00e0riament complicat. Disposem d’un ampli ventall d’aliments per elaborar men\u00fas deliciosos sense necessitat d’incloure el blat. Nom\u00e9s cal tenir en compte sempre els al\u00b7lerg\u00f2gens, sobretot a l’hora de sortir a menjar fora o en el cas de conviure persones cel\u00edaques amb altres que no ho s\u00f3n.<\/p>\n

Si b\u00e9 \u00e9s cert que el blat \u00e9s molt present a la nostra cultura aliment\u00e0ria, a difer\u00e8ncia d’uns anys enrere, avui dia hi ha una infinitat d’ingredients aptes per a cel\u00edacs. Germinal prepara els seus productes amb cereals que no contenen gluten com l’arr\u00f2s, el blat de moro, el blat sarra\u00ed, el mill i la quinoa<\/strong> per ajudar les persones amb intoler\u00e0ncies a escollir entre nombroses opcions per no haver de renunciar a menjar certs aliments.<\/p>\n

Estrictes est\u00e0ndards de control<\/h3>\n

\u00c9s important llegir sempre les etiquetes per assegurar-se que l’aliment que s’ingereix \u00e9s lliure de gluten. Els aliments processats i els productes a granel s\u00f3n susceptibles de contenir traces de gluten, si \u00e9s possible aquesta possibilitat apareixer\u00e0 indicat a l’etiqueta. Germinal garanteix una alta qualitat en les mat\u00e8ries primeres ecol\u00f2giques i promou uns estrictes est\u00e0ndards de control. T\u00e9 laboratoris externs acreditats que realitzen m\u00e9s de 5.000 an\u00e0lisis a l’any de mat\u00e8ries primeres i productes acabats<\/strong>. El seu objectiu \u00e9s clar: crear productes sense gluten amb molt de sabor.<\/p>\n

Hi ha diversos dissenys per identificar l’abs\u00e8ncia de l’al\u00b7lergen. Qualsevol menci\u00f3 \u201csense gluten\u201d \u00e9s v\u00e0lida, no \u00e9s obligatori fer servir una en particular. El s\u00edmbol m\u00e9s recognoscible entre la comunitat cel\u00edaca i que genera m\u00e9s confian\u00e7a \u00e9s l’espiga barrada<\/strong> de l’Associaci\u00f3 de Societats de Cel\u00edacs d’Europa, ja que respon a un consens europeu que atorga llic\u00e8ncies per al seu \u00fas. La trobar\u00e0s a tots els productes sense gluten de Germinal<\/strong>.<\/p>\n

\"sin<\/p>\n

Snacks per a qualsevol moment<\/h4>\n

Snackejar<\/em> de manera saludable, sense necessitat de trencar-te el cap, mai no ha estat tan f\u00e0cil amb l’oferta d’esmorzar de Germinal bio. El m\u00f3n dels snacks sense gluten ha experimentat un creixement exponencial els darrers anys oferint una \u00e0mplia gamma d’opcions deliciosa. Les galetes s\u00f3n el punt fort de la marca<\/strong>. Totes estan elaborades amb farines lliures de gluten com la farina de blat sarra\u00ed, d’arr\u00f2s o de quinoa que, a m\u00e9s de no contenir aquesta prote\u00efna, solen tenir una alta digestibilitat.<\/p>\n

Les galetes m\u00e9s populars de la marca s\u00f3n les farcides. Cadascuna t\u00e9 un interior gener\u00f3s de crema de xocolata, melmelada de nabius o d’albercoc<\/strong>. El contrast entre la suavitat de la crema i la textura cruixent de l’exterior creen una experi\u00e8ncia sensorial \u00fanica. A la seva \u00e0mplia gamma tamb\u00e9 trobar\u00e0s galetes tipus cookie<\/strong> elaborades amb farina de quinoa i amb llavors de xocolata o de civada i iogurt amb civada naturalment lliure de gluten. A m\u00e9s de bescuits i cruixents cassoletes<\/strong>.<\/p>\n

\"Germinal<\/p>\n

Nevera sense gluten i bio<\/h4>\n

La marca no nom\u00e9s compta amb un assortiment dol\u00e7, sin\u00f3 que tamb\u00e9 elabora productes salats com les hamburgueses vegetals o els hummus. Tots ells lliures de gluten.<\/p>\n

Una manera de prioritzar els vegetals i els llegums a la teva dieta \u00e9s a trav\u00e9s de les hamburgueses vegetals. Les de Germinal bio s\u00f3n sense gluten i combinen ingredients proteics amb hortalisses perqu\u00e8 tinguis una combinaci\u00f3 que aporti molts nutrients en un sol plat. S\u00f3n molt f\u00e0cils de cuinar, nom\u00e9s necessites 2 minuts. Trobar\u00e0s 6 burgers diferents: blat sarra\u00ed i olives, mill i alberg\u00ednia, cigrons i tom\u00e0quets secs, remolatxa i llenties, espinacs i quinoa i la darrera novetat: pastanaga i carbassa<\/strong>. Totes elaborades amb ingredients 100% ecol\u00f2gics i aptes per a persones veganes.<\/p>\n

\"Germinal<\/p>\n

Un altre producte refrigerat de la marca s\u00f3n els hummus. Destaquen pel tipus d’elaboraci\u00f3 amb cigrons rehidratats per facilitar la digesti\u00f3 del llegum. Disponible en dues varietats: cl\u00e0ssic i remolatxa<\/strong>.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Maig 2024<\/strong><\/a><\/p>\n