{"id":90106,"date":"2024-04-30T09:07:19","date_gmt":"2024-04-30T07:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=90106"},"modified":"2024-04-30T09:07:19","modified_gmt":"2024-04-30T07:07:19","slug":"complements-alimentaris-ecologics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/04\/30\/complements-alimentaris-ecologics\/","title":{"rendered":"Complements alimentaris ecol\u00f2gics"},"content":{"rendered":"

Segons l\u2019EFSA (Autoritat Europea de Seguretat Aliment\u00e0ria) \u201cels complements alimentaris<\/strong> s\u00f3n fonts concentrades de nutrients (per exemple, minerals i vitamines) o altres subst\u00e0ncies amb un efecte nutricional o fisiol\u00f2gic que es comercialitzen en forma de \u00abdosi\u00bb (\u00e9s a dir, pastilles, comprimits, c\u00e0psules, pols o l\u00edquids en dosis mesurades). Hi ha una \u00e0mplia gamma de nutrients i altres elements que poden estar presents als complements alimentaris, entre altres vitamines, minerals, amino\u00e0cids, \u00e0cids grassos essencials, fibres i diverses plantes i extractes d\u2019herbes… que tenen per objecte corregir defici\u00e8ncies nutricionals, mantenir un nivell d\u2019ingesta adequat de certs nutrients o donar suport a funcions fisiol\u00f2giques espec\u00edfiques…\u201d. Per tant, no han de ser utilitzats com a substituts d\u2019una dieta equilibrada, variada i rica en fruites i verdures.<\/p>\n

\"Complements
123RFLimited\u00a9echeverriurrealuis<\/figcaption><\/figure>\n

Des de la seva introducci\u00f3 a mitjans dels anys 50, l\u2019\u00fas d\u2019aquest tipus de productes ha augmentat i la quantitat i varietat de marques i presentacions que hi ha al mercat \u00e9s molt \u00e0mplia. Dins aquesta oferta podem trobar diferents \u201cformats\u201d, diferents qualitats i atributs que fan que un mateix nutrient (p. ex.: la vitamina C, o una Espirulina) sigui diferent d\u2019una marca a una altra, podent atribuir m\u00e9s o menys qualitat i major o menor biodisponibilitat, \u00e9s a dir, quantitat del nutrient que arriba a la c\u00e8l\u00b7lula.<\/p>\n

La primera caracter\u00edstica a diferenciar entre una marca i una altra \u00e9s si els nutrients s\u00f3n sint\u00e8tics, sintetitzats de fonts naturals o si s\u2019han obtingut directament a partir d\u2019aliments. A m\u00e9s, considerarem la formulaci\u00f3, l\u2019origen de la mat\u00e8ria prima, el proc\u00e9s de producci\u00f3, els atributs del producte (sense al\u00b7l\u00e8rgens, veg\u00e0, vegetari\u00e0), els valors de l\u2019empresa que el fabrica i comercialitza, la qualitat d\u2019informaci\u00f3 de l\u2019etiqueta, etc. Aquests par\u00e0metres ens permetran saber si el producte \u00e9s m\u00e9s o menys natural, efectiu, pur i \u00e8tic.<\/p>\n

La primera caracter\u00edstica a diferenciar entre una marca i una altra \u00e9s si els nutrients s\u00f3n sint\u00e8tics, sintetitzats de fonts naturals o si s\u2019han obtingut directament a partir d\u2019aliments<\/p><\/blockquote>\n

Si ens centrem en empreses de complements alimentaris d\u2019alta qualitat, les seves formulacions haurien de ser fabricades amb alts est\u00e0ndards, formulades per experts cient\u00edfics, usant mat\u00e8ries primeres de fonts naturals de producci\u00f3 controlada, sense irradiar (per accelerar l\u2019eliminaci\u00f3 de microorganismes i insectes), sense utilitzar microorganismes modificats gen\u00e8ticament, 100% ingredients actius, sense la utilitzaci\u00f3 d\u2019aglutinants, ni excipients no desitjats, presentades en olis, b\u00e0lsams, pols o c\u00e0psules i, si \u00e9s possible, aptes per a vegans. A tot aix\u00f2 se li pot afegir el component de responsabilitat social de l\u2019empresa i el grau de sostenibilitat dels seus processos i productes.<\/p>\n

Qu\u00e8 diferencia els complements alimentaris naturals dels certificats ecol\u00f2gics?<\/h2>\n

Quan a tot aix\u00f2 s\u2019hi afegeix que tant els processos de fabricaci\u00f3 com les mat\u00e8ries primeres es fabriquen d\u2019acord amb la normativa dels certificadors ecol\u00f2gics i sense la utilitzaci\u00f3 de pesticides qu\u00edmics, diem que s\u00f3n complements alimentaris naturals amb certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica o BIO. A Europa hi ha diversos segells de certificaci\u00f3 en aliments i per tant en complements alimentaris, s\u00f3n els de l\u2019Euro Fulla<\/strong> i el de l\u2019Organic Soil Association<\/strong>.<\/p>\n

Quan parlem de complements alimentaris, obtenir aquesta certificaci\u00f3 no \u00e9s f\u00e0cil. Per ex.: si es tracta de plantes o llavors, no nom\u00e9s els cultius en si han de ser tractats segons els est\u00e0ndards ecol\u00f2gics, sin\u00f3 tamb\u00e9 els voltants en un ampli radi que de vegades pot ser dif\u00edcil o impossible de gestionar, i el producte pugui ser certificat org\u00e0nic. A m\u00e9s, alguns processos de producci\u00f3 no es poden certificar com a org\u00e0nics, encara que el producte a tractar ho sigui, per exemple, si el prove\u00efdor tria no utilitzar etanol org\u00e0nic per a l\u2019extracci\u00f3 en una planta, l\u2019ingredient perd el seu estatus org\u00e0nic, encara que el cultiu ho hagi estat. D\u2019altra banda, la certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica implica un cost per al prove\u00efdor, per la qual cosa, de vegades, encara que el producte pugui ser certificable com a org\u00e0nic, el prove\u00efdor ha optat per no seguir aquest cam\u00ed, encara que els seus productes tinguin qualitat ecol\u00f2gica i compleixin est\u00e0ndards fins i tot superiors als que obliga la certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica.<\/p>\n

\"Complements
123RFLimited\u00a9serezniy. Complement alimentari de c\u00farcuma<\/figcaption><\/figure>\n

Quins s\u00f3n els complements alimentaris amb certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica a ressaltar a Espanya?<\/h3>\n
    \n
  • Combinaci\u00f3 d\u2019olis OMEGA 3:6:9 amb Lli Daurat, C\u00e0nem, Alvocat, Llavor de Carbassa i Pr\u00edmula de Rosa.<\/li>\n
  • Combinaci\u00f3 d\u2019extracte de fulla de s\u00e0lvia (Salvia officinalis<\/em>), oli essencial de s\u00e0lvia (Salvia lavandulifolia<\/em>) i extracte de fulla de melissa (Melissa officinalis<\/em>).<\/li>\n
  • Combinaci\u00f3 d\u2019arrel de shatavari (Asparagus racemosa<\/em>), baies de Vitex agnus castus, llavors de civada (Avena sativa<\/em>), fulles de s\u00e0lvia (Salvia officinalis<\/em>), llavors de fonoll (Foeniculum vulgare<\/em>), fulles d\u2019alf\u00e0brega Tulsi Santa (Occium sanctum<\/em>) i fulles de carxofa (Cynara scolymus<\/em>)<\/li>\n
  • Combinaci\u00f3 d\u2019espirulina, herba de blat, herba d\u2019ordi, fulla d\u2019alfals, algues marines marrons i clorel\u00b7la.<\/li>\n
  • Oli de Com\u00ed Negre (Nigella sativa<\/em>).<\/li>\n
  • Espirulina (Arthrospira platensis<\/em>).<\/li>\n
  • Arrel d\u2019Ashwagandha (Withania somn\u00edfera<\/em>).<\/li>\n
  • Arrel de C\u00farcuma BIO (Curcuma longa<\/em>).<\/li>\n
  • Arrel de Gingebre (Zingiber officinale<\/em>).<\/li>\n
  • Llavor de Card Mari\u00e0 (Silybum marianum<\/em>).<\/li>\n
  • Arrel de Valeriana (Valeriana officinalis<\/em>).<\/li>\n
  • Fulla de Te Verd (Camellia sinensis<\/em>).<\/li>\n<\/ul>\n

    Comprar productes amb certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica \u00e9s comprar qualitat garantida<\/h4>\n

    Una empresa que ofereix complements alimentaris amb certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica demostra que est\u00e0 per sobre en qualitat de producte i processos, encara que no tots els productes del seu cat\u00e0leg ho siguin. Hi ha empreses al Regne Unit amb m\u00e9s de 70 complements alimentaris amb certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica i a Espanya n\u2019hi ha que ja compten amb m\u00e9s de dotze al seu cat\u00e0leg. Quan valoreu un producte i una marca confieu en la certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica i en el que el producte indica a les seves etiquetes. Les etiquetes han d\u2019indicar detalladament els ingredients que cont\u00e9 i que compleixen amb la certificaci\u00f3.<\/p>\n

    Autor:\u00a0<\/strong>Pedro Porta. Empresari, Sector Complements Alimentaris i Alimentaci\u00f3 BIO<\/p>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Abril 2024<\/strong><\/a><\/p>\n