{"id":91833,"date":"2024-06-17T08:52:52","date_gmt":"2024-06-17T06:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=91833"},"modified":"2024-07-23T15:44:14","modified_gmt":"2024-07-23T13:44:14","slug":"foment-agricultura-ecologica-factors-clau-desenvolupament-sector-ecologic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/06\/17\/foment-agricultura-ecologica-factors-clau-desenvolupament-sector-ecologic\/","title":{"rendered":"Foment de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica: factors clau per al desenvolupament del sector ecol\u00f2gic"},"content":{"rendered":"

El sector ecol\u00f2gic ha crescut de manera constant als pa\u00efsos de la UE en els \u00faltims anys. El 2022, el 10,4% de la superf\u00edcie agr\u00edcola total i el 4,5% de la quota de mercat era ecol\u00f2gica. L\u2019Estrat\u00e8gia Farm-to-Fork (F2F)<\/strong> de la UE va establir l\u2019ambici\u00f3s objectiu d\u2019assolir el 25% de la superf\u00edcie ecol\u00f2gica l\u2019any 2030. El projecte Horizon Europe OrganicTargets4EU<\/strong><\/a> t\u00e9 com a objectiu identificar escenaris i iniciar un di\u00e0leg pol\u00edtic de m\u00faltiples parts interessades en suport d\u2019aquest objectiu. Les idees clau es presenten a continuaci\u00f3.
\n<\/p>\n

\"Foment
Foto cedida per Hortec<\/figcaption><\/figure>\n

Diversos factors s\u00f3n determinants per al desenvolupament del sector ecol\u00f2gic<\/h2>\n

El comprom\u00eds i la continu\u00eftat en el suport a l\u2019agricultura ecol\u00f2gica per part dels responsables pol\u00edtics i els agents del mercat s\u00f3n factors clau per al desenvolupament del sector. El comprom\u00eds pol\u00edtic s\u2019expressa en instruments de suport estables i mesures basades en objectius pol\u00edtics a llarg termini. Els pa\u00efsos amb un sector ben establert han combinat amb \u00e8xit les mesures d\u2019impuls de l\u2019oferta i les d\u2019atracci\u00f3 de la demanda<\/strong> a diferents nivells i en tota la cadena de valor. L\u2019atracci\u00f3 de la demanda implica donar suport a les estructures de m\u00e0rqueting i mercat per al processament i distribuci\u00f3 de productes ecol\u00f2gics. Les tend\u00e8ncies de creixement recents de diversos pa\u00efsos de la UE solen estar vinculades a canals de m\u00e0rqueting diversificats i inclouen no nom\u00e9s botigues de queviures especialitzades, sin\u00f3 cada cop m\u00e9s supermercats i cadenes curtes de subministrament d\u2019aliments per a productes ecol\u00f2gics.<\/p>\n

Als pa\u00efsos amb un desenvolupament important del sector, els actors no agr\u00edcoles<\/strong> de la societat civil o de l\u2019estat s\u00f3n clau per atraure la demanda<\/strong> mitjan\u00e7ant la contractaci\u00f3 p\u00fablica, la sensibilitzaci\u00f3, les campanyes d\u2019informaci\u00f3 i una major acceptaci\u00f3 de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica de manera m\u00e9s \u00e0mplia. La comunicaci\u00f3 efectiva, la col\u00b7laboraci\u00f3 i la creaci\u00f3 de confian\u00e7a<\/strong> s\u00f3n clau per al desenvolupament del sector ecol\u00f2gic. Aix\u00f2 \u00e9s particularment rellevant a les cadenes de subministrament complexes i entre els actors de la comunitat agr\u00edcola.<\/p>\n

El sector ecol\u00f2gic necessita un comprom\u00eds pol\u00edtic i una determinaci\u00f3 m\u00e9s forts per assolir els objectius de F2F<\/p><\/blockquote>\n

Per als agricultors, la creaci\u00f3 de capacitats \u00e9s fonamental. El sistema de coneixement i innovaci\u00f3 a l\u2019agricultura (AKIS)<\/strong> \u00e9s un motor important de suport al sector ecol\u00f2gic. La nostra an\u00e0lisi<\/a> mostra un AKIS ben establert per a la presa ecol\u00f2gica en una xarxa consolidada i una estreta cooperaci\u00f3 d\u2019actors ecol\u00f2gics i convencionals en serveis d\u2019assessorament, formaci\u00f3 i educaci\u00f3. Tot i aix\u00f2, l\u2019AKIS no pot tenir el seu paper decisiu quan falten finan\u00e7ament institucionalitzat o programes de formaci\u00f3 espec\u00edfics per a agricultors i assessors, o quan hi ha d\u00e8ficits en recerca ecol\u00f2gica i intercanvi de pr\u00e0ctiques cient\u00edfiques col\u00b7laboratives.<\/p>\n

L\u2019evoluci\u00f3 de l\u2019agricultura convencional ha influ\u00eft fortament en el desenvolupament del sector ecol\u00f2gic. L\u2019agricultura ecol\u00f2gica ofereix oportunitats per abordar els reptes de l\u2019agricultura agroaliment\u00e0ria convencional<\/strong> a nivell de sistema i explotaci\u00f3 individual. Pol\u00edticament, l\u2019agricultura ecol\u00f2gica serveix com a resposta per abordar q\u00fcestions relacionades amb el sector, per exemple, sostenibilitat ambiental i benestar animal.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Necessitat d\u2019un enfocament del sistema alimentari<\/h3>\n

Tot i que l\u2019an\u00e0lisi suggereix que el context espec\u00edfic del pa\u00eds t\u00e9 un paper cr\u00edtic, una combinaci\u00f3 de factors espec\u00edfics<\/strong> afavoreixen o dificulten el desenvolupament de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica. Sobretot, cal una perspectiva del sistema que combini una estrat\u00e8gia de desenvolupament del mercat i de la cadena de valor activa que utilitzi una combinaci\u00f3 d\u2019instruments pol\u00edtics que augmentin tant l\u2019oferta com la demanda d\u2019aliments ecol\u00f2gics, amb el suport d\u2019institucions ben establertes dins de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica.<\/p>\n

L\u2019an\u00e0lisi realitzada indica que el que importa per als actors que consideren i mantenen l\u2019agricultura ecol\u00f2gica s\u00f3n sistemes de suport ben establerts en tots els dominis<\/strong> (per exemple, pol\u00edtica, comunitat agr\u00edcola, mercat): 1) institucions adequades i cooperaci\u00f3 en i entre la comunitat agr\u00edcola (especialment per extensi\u00f3 i formaci\u00f3), 2) un suport favorable a la pol\u00edtica agr\u00edcola, aix\u00ed com 3) l\u2019acc\u00e9s al mercat alimentari. M\u00e9s enll\u00e0 d\u2019aix\u00f2, la fiabilitat, la legitimitat i la percepci\u00f3 de la reducci\u00f3 del risc \u00e9s un requisit previ per considerar i mantenir l\u2019agricultura ecol\u00f2gica a nivell de finca.<\/p>\n

El sector ecol\u00f2gic necessita un comprom\u00eds pol\u00edtic i una determinaci\u00f3<\/strong> m\u00e9s forts per traduir la visi\u00f3 pol\u00edtica en acci\u00f3 per assolir els objectius de F2F. A la llum de les limitacions dels mercats per reflectir el \u201cvalor\u201d total de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica, l\u2019estat pot assumir un paper m\u00e9s actiu<\/strong> en el subministrament de b\u00e9ns p\u00fablics i per abordar els problemes m\u00e9s urgents, com ara el canvi clim\u00e0tic i la p\u00e8rdua de biodiversitat. Els objectius F2F requereixen reformes i accions pol\u00edtiques dirigides a AKIS. Un fort enfocament en la recerca i el desenvolupament participatius\u00a0<\/strong>pot contribuir a reduir els riscos percebuts alhora que augmenta la viabilitat o el m\u00e0rqueting innovador i la conscienciaci\u00f3 que fomenten la demanda. Una estrat\u00e8gia de comunicaci\u00f3 m\u00e9s efica\u00e7<\/strong> que destaqui els beneficis socials i ambientals pot ajudar a refor\u00e7ar la proposta de venda \u00fanica de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica. Un enfocament hol\u00edstic basat en el sistema alimentari<\/strong> podria basar-se en aliances amb la societat civil no agr\u00edcola i actors p\u00fablics dels dominis pol\u00edtics rellevants (per exemple, la salut) i donar una major legitimitat a l\u2019agricultura ecol\u00f2gica.<\/p>\n

    \n
  • M\u00e9s informaci\u00f3 a: www.organictargets.eu<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Autores: <\/strong>Ingrid Jahrl i Sabine Reinecke | Institut de Recerca en Agricultura Ecol\u00f2gica (FiBL<\/a>)<\/p>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Juny 2024<\/strong><\/a><\/p>\n