{"id":93166,"date":"2025-07-01T08:24:37","date_gmt":"2025-07-01T06:24:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=93166"},"modified":"2025-07-01T11:26:57","modified_gmt":"2025-07-01T09:26:57","slug":"la-produccio-apicola-ecologica-a-catalunya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/07\/01\/la-produccio-apicola-ecologica-a-catalunya\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3 ap\u00edcola ecol\u00f2gica a Catalunya"},"content":{"rendered":"

La mel \u00e9s un dels productes m\u00e9s ben valorats en el m\u00f3n gastron\u00f2mic per les seves propietats gastron\u00f2miques i nutritives. \u00c9s considerada per molts un ingredient gurmet i pr\u00e8mium, un dels motius pels quals a Catalunya el sector ap\u00edcola tradicionalment ha estat molt arrelat al territori. Ara b\u00e9, en els \u00faltims anys, i estimulat per la demanda creixent de productes sostenibles, el sector de la producci\u00f3 ap\u00edcola ecol\u00f2gica<\/strong> a Catalunya ha evolucionat i t\u00e9 bones perspectives de creixement.<\/p>\n

\"producci\u00f3<\/p>\n

L’evoluci\u00f3 del sector ap\u00edcola ecol\u00f2gic catal\u00e0<\/h2>\n

Segons les dades<\/a> de l\u2019Observatori de l\u2019Agricultura i l\u2019Alimentaci\u00f3 Ecol\u00f2giques de Catalunya, hi havia 17 explotacions dedicades a l’apicultura ecol\u00f2gica l’any 2022. En total es van registrar 1.612 ruscs ecol\u00f2gics<\/strong>, que representen un 3% del total de ruscs totals de Catalunya i el 2% del total de ruscs ecol\u00f2gics d’Espanya.<\/p>\n

Amb les dades<\/a> presentades pel Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE) publicades que fan refer\u00e8ncia a l’any 2023, es fa pal\u00e8s que el sector t\u00e9 la capacitat d’evolucionar amb una tend\u00e8ncia positiva els pr\u00f2xims anys. Amb un total de 20 explotacions registrades, l’apicultura i els productes ap\u00edcoles ecol\u00f2gics a Catalunya facturen actualment un volum de 2.311.111,81 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n

El sector de la producci\u00f3 ap\u00edcola ecol\u00f2gica a Catalunya t\u00e9 perspectives de creixement<\/p><\/blockquote>\n

El valor afegit de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/span><\/h3>\n

La base de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica \u00e9s obtenir productes d’alta qualitat<\/strong> a trav\u00e9s de processos respectuosos amb el medi ambient, la salut i el benestar animal. En aquest sentit, l’apicultura ecol\u00f2gica impulsa l\u2019\u00fas de bones pr\u00e0ctiques agr\u00edcoles<\/strong> que ajuden a mantenir l\u2019equilibri i la diversitat de l\u2019ecosistema agr\u00edcola, tot afavorint l\u2019\u00fas sostenible dels recursos naturals, la qualitat del medi ambient i la salut humana.<\/p>\n

La mel ecol\u00f2gica<\/strong> prov\u00e9 de floracions situades en camps certificats com a ecol\u00f2gics. Per garantir que el n\u00e8ctar de les flors, element clau en la producci\u00f3 de mel, estigui lliure de contaminants, la normativa vigent estableix que els camps han d’estar situats lluny de zones urbanes i de cultius intensius. En la gesti\u00f3 dels ruscs, no s’empren pesticides ni productes qu\u00edmics per controlar plagues o malalties, ni tampoc es recorre a pr\u00e0ctiques que incrementin artificialment la producci\u00f3. En el seu lloc, es procura adoptar un enfocament m\u00e9s respectu\u00f3s tant en la collita com en la cura de les abelles per tal de minimitzar la intervenci\u00f3 en els ruscs.<\/p>\n

Consells i recomanacions per a la conversi\u00f3 ecol\u00f2gica<\/h4>\n

Per tal d’ajudar als productors i productores ap\u00edcoles a certificar la seva activitat com a ecol\u00f2gica, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentaci\u00f3 ha elaborat una fitxa t\u00e8cnica<\/strong><\/a> que resumeix els principals requisits i recomanacions per a la conversi\u00f3 de l’apicultura a la producci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/strong>.<\/p>\n

Amb el suport de:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Juliol 2025<\/strong><\/a><\/p>\n