{"id":93296,"date":"2025-07-10T08:54:39","date_gmt":"2025-07-10T06:54:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=93296"},"modified":"2025-07-10T08:54:39","modified_gmt":"2025-07-10T06:54:39","slug":"autenticitat-productes-ecologics-catalunya-certificacio-regulacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/07\/10\/autenticitat-productes-ecologics-catalunya-certificacio-regulacio\/","title":{"rendered":"L\u2019autenticitat dels productes ecol\u00f2gics a Catalunya: certificaci\u00f3 i processos de regulaci\u00f3"},"content":{"rendered":"

La demanda de productes saludables i respectuosos amb el medi ambient no para de cr\u00e9ixer.\u00a0En aquest context, la certificaci\u00f3 i els processos de regulaci\u00f3\u00a0<\/strong>es converteixen en elements clau per a demostrar la integritat i l’autenticitat dels productes ecol\u00f2gics.<\/p>\n

\"euro
\u00a9Bio Eco Actual.<\/figcaption><\/figure>\n

Alts est\u00e0ndards de qualitat i transpar\u00e8ncia<\/h2>\n

La producci\u00f3 agroaliment\u00e0ria ecol\u00f2gica<\/strong><\/a> no es limita a oferir productes d’alta qualitat<\/strong>. El conjunt de t\u00e8cniques i processos que engloba tamb\u00e9 busquen reduir tant com sigui possible l’impacte ambiental<\/strong>. Per aix\u00f2, en la seva activitat redueix al m\u00e0xim l’\u00fas de pesticides, protegeix i millora la qualitat i la fertilitat del s\u00f2l, promou l’alta biodiversitat, preserva els recursos naturals i garanteix est\u00e0ndards de benestar animal elevats.<\/p>\n

Entre els seus beneficis socials i econ\u00f2mics, t\u00e9 en compte el cost real de la producci\u00f3, estableix relacions comercials justes i transparents<\/strong>, fomentant la producci\u00f3 local i els circuits comercials curts, alhora que procura un desenvolupament digne i sostenible per als agricultors i productors.<\/p>\n

Cada vegada s\u00f3n m\u00e9s els consumidors i els productors conscients que aposten per la producci\u00f3 ecol\u00f2gica. Aix\u00f2 no obstant, a mesura que ha augmentat aquesta consci\u00e8ncia ambiental, ha aparegut una nova amena\u00e7a: el greenwashing<\/em><\/strong>. El concepte fa refer\u00e8ncia a la rentada de cara o la promoci\u00f3 enganyosa de productes i pr\u00e0ctiques respectuoses amb el medi ambient quan realment no ho s\u00f3n.<\/p>\n

Malgrat tot, la producci\u00f3 ecol\u00f2gica compta amb la transpar\u00e8ncia i les garanties d’una normativa regulada<\/strong>.\u00a0De fet, a la Uni\u00f3 Europea els termes ‘ecol\u00f2gic’, ‘eco’, ‘biol\u00f2gic’, ‘bio’ i ‘org\u00e0nic’ estan protegits per llei<\/strong> i avalats pel certificat de l’Euro Fulla<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Els termes ‘ecol\u00f2gic’, ‘eco’, ‘biol\u00f2gic’, ‘bio’ i ‘org\u00e0nic’ estan protegits per llei<\/p><\/blockquote>\n

L’etiquetatge ecol\u00f2gic, una garantia<\/h3>\n

L’Euro Fulla<\/strong>, o fulla verda, \u00e9s el logotip oficial de la Uni\u00f3 Europea que identifica els productes elaborats d’acord amb la normativa de producci\u00f3 ecol\u00f2gica. Ofereix una identitat visual<\/strong> coherent a tots els productes ecol\u00f2gics de la UE, que facilita que els consumidors els identifiquin de manera clara i que els agricultors puguin comercialitzar-los.<\/p>\n

Aquest segell garanteix que el producte \u00e9s lliure de subst\u00e0ncies qu\u00edmiques com plaguicides, fertilitzants i antibi\u00f2tics. Que, com a m\u00ednim, un 95% dels seus ingredients s\u00f3n ecol\u00f2gics i no cont\u00e9 organismes modificats gen\u00e8ticament (OGM). Que ha rebut insums controlats i redu\u00efts, respectuosos amb els s\u00f2ls, l\u2019aigua i la biodiversitat i que compleix amb alts est\u00e0ndards de benestar animal.<\/p>\n

L’etiquetatge ecol\u00f2gic<\/strong><\/a> \u00e9s obligatori en tots els aliments ecol\u00f2gics envasats produ\u00efts a la Uni\u00f3 Europea. S’acompanya amb el n\u00famero de codi de l’organisme de control i de l’origen o el lloc de producci\u00f3 de les mat\u00e8ries primeres ecol\u00f2giques que componen el producte, oferint alts nivells de transpar\u00e8ncia<\/strong>.<\/p>\n

\"\"
L’Euro Fulla \u00e9s el segell de certificaci\u00f3 v\u00e0lid a tot Europa que garanteix que un aliment \u00e9s ecol\u00f2gic<\/figcaption><\/figure>\n

Proc\u00e9s de control sistem\u00e0tic<\/h4>\n

Les activitats dutes a terme pels operadors en totes les fases de producci\u00f3, preparaci\u00f3 i distribuci\u00f3 de productes ecol\u00f2gics estaran sotmeses a un sistema de control<\/strong><\/a> creat i gestionat de conformitat amb les normes establertes al Reglament (UE)\u00a02018\/848<\/strong><\/a> del Parlament Europeu i del Consell, de 30 de maig de 2018, sobre producci\u00f3 ecol\u00f2gica i etiquetatge dels productes ecol\u00f2gics.<\/p>\n

L‘<\/strong>Euro Fulla \u00e9s el logotip oficial de la Uni\u00f3 Europea que identifica els productes elaborats d’acord amb la normativa de producci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/p><\/blockquote>\n

La naturalesa i freq\u00fc\u00e8ncia dels controls que reben els operadors es determinen basant-se en una avaluaci\u00f3 del risc<\/strong> d’irregularitats i infraccions pel que fa al compliment dels requisits establerts per la normativa. D’aquesta manera, tots els operadors, amb algunes excepcions, hauran de sotmetre’s a una verificaci\u00f3 del seu compliment, almenys, una vegada a l\u2019any.<\/p>\n

I qui s’encarrega d’aquest control? Cada estat membre o, en el cas espanyol, cada comunitat aut\u00f2noma, designa una o diverses autoritats competents<\/strong> responsables de que els controls es realitzin correctament. En el cas de Catalunya, l\u2019autoritat competent \u00e9s el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentaci\u00f3, a trav\u00e9s del CCPAE.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La funci\u00f3 del Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE)<\/h4>\n

A Catalunya, l’autoritat de control per a l’aplicaci\u00f3 del r\u00e8gim de control sobre producci\u00f3 i etiquetatge dels productes ecol\u00f2gics \u00e9s el Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE)<\/strong><\/a>. Creat l’any 1994, exerceix les compet\u00e8ncies d’inspecci\u00f3 i de certificaci\u00f3 en l’\u00e0mbit de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica d’acord amb la normativa en la mat\u00e8ria.<\/p>\n

En concret,\u00a0s’encarrega de gestionar el registre d’operadors ecol\u00f2gics de Catalunya, dur a terme les tasques d’inspecci\u00f3 i auditoria dels operadors, realitzar i emetre la certificaci\u00f3 del compliment de la normativa de producci\u00f3 ecol\u00f2gica, controlar l’\u00fas dels termes referits a la producci\u00f3 ecol\u00f2gica en etiquetes, documents comercials i publicitat dels productes ecol\u00f2gics, aix\u00ed com vetllar pel prestigi de la producci\u00f3 agroaliment\u00e0ria ecol\u00f2gica\u00a0<\/strong>del territori.<\/p>\n

Amb el suport de:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Juliol 2025<\/strong><\/a><\/p>\n