{"id":93940,"date":"2024-09-02T08:30:59","date_gmt":"2024-09-02T06:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=93940"},"modified":"2024-09-02T10:19:47","modified_gmt":"2024-09-02T08:19:47","slug":"certificacio-ecologica-a-espanya-costos-i-lliure-competencia-al-punt-de-mira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/09\/02\/certificacio-ecologica-a-espanya-costos-i-lliure-competencia-al-punt-de-mira\/","title":{"rendered":"Certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica a Espanya: costos i lliure compet\u00e8ncia al punt de mira"},"content":{"rendered":"

La certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/strong> garanteix que els operadors i els productes compleixen amb els requisits de la normativa europea de producci\u00f3 ecol\u00f2gica i ofereix les m\u00e0ximes garanties de control de seguretat i qualitat a la cadena de producci\u00f3.
\n<\/p>\n

\"certificaci\u00f3n
L’Euro Fulla \u00e9s el segell de certificaci\u00f3 v\u00e0lid a tot Europa, que garanteix que un aliment \u00e9s ecol\u00f2gic<\/figcaption><\/figure>\n

El sistema de control cobreix totes les etapes, des de la producci\u00f3 prim\u00e0ria d’un producte ecol\u00f2gic fins a l’emmagatzematge, la transformaci\u00f3, el transport, la venda i el subministrament al consumidor final, a m\u00e9s de les activitats d’etiquetatge, publicitat, importaci\u00f3, exportaci\u00f3 i subcontractaci\u00f3 quan correspongui. Es duu a terme mitjan\u00e7ant auditories<\/strong> que es fan peri\u00f2dicament a c\u00e0rrec de personal t\u00e8cnic qualificat, que acrediten les garanties i el valor afegit de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/strong> i lluiten contra el frau. Segons la normativa ecol\u00f2gica, vigent als 27 pa\u00efsos de la Uni\u00f3 Europea, tan sols els productes certificats es poden etiquetar sota els termes ecol\u00f2gic, eco, biol\u00f2gic, bio o org\u00e0nic. Per aquest motiu, els consumidors poden tenir la certesa que en comprar un producte certificat com a ecol\u00f2gic<\/strong> estan recolzant pr\u00e0ctiques de producci\u00f3 i consum veritablement sostenibles.<\/p>\n

Hi ha tres modalitats de certificaci\u00f3<\/strong> ecol\u00f2gica a Europa: un sistema p\u00fablic, realitzat directament per les administracions p\u00fabliques, una certificaci\u00f3 privada, a trav\u00e9s d’organismes privats independents, i un format mixt p\u00fablic-privat. Totes conviuen a Espanya i, encara que es regeixen sota una mateixa normativa, donen lloc a un ecosistema complex que presenta difer\u00e8ncies de costos entre les diferents regions del territori nacional percebut per productors i operadors.<\/p>\n

Els pressupostos i les subvencions derivades dels governs auton\u00f2mics s\u00f3n factors condicionants, tant a l\u2019al\u00e7a com a la baixa dels preus<\/p><\/blockquote>\n

Disparitats entre expedients i quotes<\/h2>\n

Els serveis oferts s\u00f3n, te\u00f2ricament, els mateixos. Tot i aix\u00f2, els preus varien en funci\u00f3 de la comunitat<\/strong>. \u201cLes Comunitats Aut\u00f2nomes tenen compet\u00e8ncia total per a la gesti\u00f3 i tramitaci\u00f3 de les certificacions ecol\u00f2giques. Per aix\u00f2, els processos i costos associats per obtenir i posteriorment renovar la certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica s\u00f3n dispars a tot el territori nacional\u201d, afirmen veus del sector ecol\u00f2gic.<\/p>\n

En general, les quotes depenen de la categoria dels productes que se certifiquen, la complexitat de les operacions, el volum de producte certificat i els mercats de destinaci\u00f3 (alguns productes destinats a l’exportaci\u00f3 poden comportar costos addicionals associats a controls espec\u00edfics establerts per pa\u00efsos tercers, com els Estats Units, el Jap\u00f3 o la Xina). S\u00f3n les mateixes entitats de certificaci\u00f3 les que fixen els preus<\/strong>. I, en cas de regir-se per un model p\u00fablic, a m\u00e9s, els pressupostos i les subvencions derivades dels governs auton\u00f2mics s\u00f3n factors condicionants, tant a l’al\u00e7a com a la baixa dels preus.<\/p>\n

Una difer\u00e8ncia econ\u00f2mica que, segons afirmen alguns productors ecol\u00f2gics, afecta negativament la lliure compet\u00e8ncia<\/strong> de mercat, ja que els diners destinats a les quotes d’un productor \u201cX\u201d poden ser invertits en altres iniciatives per a un altre productor \u201cY\u201d, cosa que genera en ocasions greuges comparatius.<\/p>\n

\"certificaci\u00f3n
\u00a9Bio Eco Actual<\/figcaption><\/figure>\n

La soluci\u00f3 que es planteja? Una unificaci\u00f3 dels criteris, una harmonitzaci\u00f3 de les condicions i preus a totes les Comunitats Aut\u00f2nomes<\/strong>. \u201cCal que hi hagi una unificaci\u00f3 de criteris a nivell nacional perqu\u00e8 totes les empreses del sector ecol\u00f2gic siguin m\u00e9s competitives<\/strong> i tinguin els mateixos avantatges i oportunitats per oferir els seus productes a preus m\u00e9s competitius\u201d, s’afirma des del sector. \u201cNecessitem un mercat unitari a nivell nacional<\/strong> que promogui el naixement de nous negocis ecol\u00f2gics i faciliti que els existents prosperin\u201d.<\/p>\n

\u201cLa unificaci\u00f3 de criteris entre organismes i entitats certificadores \u00e9s absolutament necess\u00e0ria. Aquestes discrep\u00e0ncies creen confusi\u00f3 entre els productors i els consumidors, afectant negativament la competitivitat i la innovaci\u00f3 al sector. Sense una normativa unificada i clara, les empreses enfronten incerteses i obstacles addicionals<\/strong>, cosa que podria dissuadir-ne algunes d’adoptar pr\u00e0ctiques ecol\u00f2giques. Per tant, una alineaci\u00f3 de criteris \u00e9s crucial per assegurar que tots operem sota els mateixos est\u00e0ndards, facilitant-ne el compliment i fomentant la confian\u00e7a en els productes ecol\u00f2gics\u201d, coincideixen diferents operadors ecol\u00f2gics.<\/p>\n

La soluci\u00f3 proposada \u00e9s la unifi caci\u00f3 dels criteris, una harmonitzaci\u00f3 de les condicions i preus a totes les Comunitats Aut\u00f2nomes<\/p><\/blockquote>\n

La producci\u00f3 ecol\u00f2gica com un b\u00e9 p\u00fablic<\/h4>\n

El foment de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica \u00e9s clau per fer front a la crisi clim\u00e0tica i assolir una transici\u00f3 ecol\u00f2gica efectiva i eficient<\/strong>. D’acord amb els objectius europeus marcats, per al 2030 el 25% de terres han de ser gestionades sota sistemes ecol\u00f2gics. Per aix\u00f2, cal que els Estats membres adoptin pol\u00edtiques comunit\u00e0ries i nacionals per estimular la transici\u00f3 i acompanyar els productors i pagesos ecol\u00f2gics. Augmentar la contractaci\u00f3 p\u00fablica, dedicar esfor\u00e7os a la promoci\u00f3, establir mesures fiscals i defensar el preu real dels aliments s\u00f3n les principals demandes del sector.<\/p>\n

En aquest sentit, la certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica unificada<\/strong>, idealment subsidiada per l’Administraci\u00f3 p\u00fablica, pot promoure la producci\u00f3 i comercialitzaci\u00f3 de productes ecol\u00f2gics de manera senzilla i econ\u00f2mica, sense posar traves administratives addicionals i aplicant el principi de \u201cqui contamina paga\u201d per beneficiar els productors ecol\u00f2gics i estimular l\u2019adopci\u00f3 de pr\u00e0ctiques agroecol\u00f2giques.<\/p>\n

Per a la redacci\u00f3 d\u2019aquest article s\u2019ha comptat amb el testimoniatge d\u2019operadors ecol\u00f2gics certificats, associacions professionals de productors ecol\u00f2gics i entitats certificadores p\u00fabliques i privades de diferents regions del territori nacional. INTERECO, associaci\u00f3 sense \u00e0nim de lucre que agrupa les 14 entitats p\u00fabliques de control i certificaci\u00f3 d’agricultura ecol\u00f2gica, ha declinat participar en aquest reportatge.<\/p>\n

Autors<\/strong>: Oriol Urrutia, Co-Editor i Polit\u00f2leg. Ariadna Coma, Periodista<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Setembre 2024<\/strong><\/a><\/p>\n