{"id":94139,"date":"2024-09-04T09:45:13","date_gmt":"2024-09-04T07:45:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=94139"},"modified":"2024-09-04T09:52:55","modified_gmt":"2024-09-04T07:52:55","slug":"entrevista-a-ruben-de-wit-monki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/09\/04\/entrevista-a-ruben-de-wit-monki\/","title":{"rendered":"Ruben de Wit (Monki): \u00abNo als pesticides, s\u00ed a l\u2019agricultura ecol\u00f2gica\u00bb"},"content":{"rendered":"

Ruben de Wit<\/strong> va n\u00e9ixer a Veenendaal, Pa\u00efsos Baixos l\u2019any 1988. Ruben ha estat actiu al sector ecol\u00f2gic durant gaireb\u00e9 15 anys i des del 2022 \u00e9s el responsable de les vendes internacionals a Horizon Natuurvoeding BV<\/strong>, empresa matriu i productora de la marca de crema de fruita seca ecol\u00f2gica Monki<\/strong>, importadora d\u2019ingredients ecol\u00f2gics i envasadora.
\n<\/p>\n

\"Ruben<\/p>\n

Hola Ruben! Podries compartir amb nosaltres la hist\u00f2ria darrere de les ic\u00f2niques etiquetes de Monki? Com han evolucionat en els darrers 30 anys?<\/strong><\/p>\n

Horizon es va fundar a l\u2019era hippie; els anys 70. Una \u00e8poca en qu\u00e8 les noves idees (com l\u2019ecol\u00f2gica) van posar en acci\u00f3 grups sencers de persones. El fundador d\u2019Horizon, Gaston Smit, era amic d\u2019un artista que encara avui fa les etiquetes. Es diu Ramon van der Werken i juntament amb els seus fills crea tots els dissenys per a Horizon. Cada etiqueta individual t\u00e9 una pintura \u00fanica com a base. Amb la seva t\u00edpica presentaci\u00f3 vintage, les etiquetes de Monki s\u00f3n ic\u00f2niques i reconeixibles a tot Espanya. \u00c9s probable que cada botiga ecol\u00f2gica tingui almenys un tipus de crema de fruita seca Monki al prestatge. Aquest estiu s\u2019est\u00e0 fent el primer redisseny important en trenta anys. Les tapes daurades reemplacen les blanques. Imatges m\u00e9s clares a les etiquetes. Colors i presentaci\u00f3 frescos, per\u00f2 Monki continua sent reconeixible.<\/p>\n

Estem enva\u00efts pel m\u00e0rqueting cridaner, i de vegades les marques han d\u2019adoptar un enfocament m\u00e9s honest. Com garantiu transpar\u00e8ncia i autenticitat als vostres productes?<\/strong><\/p>\n

Monki \u00e9s una marca pionera, fiable i consistent. Per exemple, les nostres ametlles provenen des de fa m\u00e9s de 30 anys del mateix grup de pagesos espanyols d\u2019Andalusia. La qualitat i el sabor s\u00f3n les nostres prioritats n\u00famero 1. A MONKI creiem que la ind\u00fastria de les llavors, la fruita seca i la fruita deshidratada pot i ha de canviar de forma. No als pesticides, s\u00ed a l\u2019agricultura ecol\u00f2gica, no a espr\u00e9mer tota la vida dels agricultors, s\u00ed a un salari just i un proc\u00e9s transparent. Nom\u00e9s hi ha una manera de fer-ho. Qualsevol altra cosa est\u00e0 fora de lloc.<\/p>\n

\u00abCreiem que la ind\u00fastria de les llavors, la fruita seca i la fruita deshidratada pot i ha de canviar\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

\u00c9s interessant con\u00e8ixer la llarga traject\u00f2ria de l’equip d’Horizon. Com creus que aquesta continu\u00eftat contribueix a l\u2019\u00e0nima de l\u2019empresa?<\/strong><\/p>\n

Un equip consistent equival a una qualitat consistent. Des del principi, els nostres productes s\u2019elaboren segons estrictes nivells de qualitat. Cada dia, els nostres professionals tasten cada lot durant les reunions operatives. El nostre nou propietari, Koen Bouwman, tampoc ho ha canviat aix\u00f2, va prometre al fundador durant l\u2019adquisici\u00f3 no canviar les receptes d\u2019\u00e8xit.<\/p>\n

Com es pot mantenir una empresa a l\u2019avantguarda de les tend\u00e8ncies del mercat i, alhora, preservar-ne els valors tradicionals?<\/strong><\/p>\n

S\u00f3n sobretot els nostres valors tradicionals i honestos i la nostra \u00e0mplia experi\u00e8ncia de producci\u00f3 des del 1978, el que fa que els consumidors espanyols estiguin amb Monki. Alhora, en els darrers dos anys hem aconseguit reconstruir els nostres fonaments b\u00e0sics segons els est\u00e0ndards actuals: nou lloc web, certificacions i desenvolupament de nous productes, com la crema de pistatxo, la crema de nou i el tahini negre. Aquest any tamb\u00e9 introduirem la crema ecol\u00f2gica de 3 i 4 fruits secs, i tenim previst introduir la crema de macad\u00e0mia i la de pinyons.<\/p>\n

Treballeu amb m\u00e9s de 20 partners<\/em> a tot Espanya. Com veus l’evoluci\u00f3 del mercat i el seu futur?<\/strong><\/p>\n

Horizon sempre ha tingut un enfocament molt orientat a la producci\u00f3. Res no \u00e9s m\u00e9s important que una producci\u00f3 constant i d\u2019alta qualitat. Fins al 2019, tots els nostres negocis a Espanya passaven per un conegut majorista especialitzat, Biospirit, que lamentablement es va declarar en fallida, despr\u00e9s d\u2019aix\u00f2 molts dels seus clients van comen\u00e7ar a comprar cremes de fruita seca directament a Horizon. Tot aix\u00f2 va passar en un tres i no res. Des de fa dos anys no ens fa res explicar al m\u00f3n la nostra hist\u00f2ria, escoltar les necessitats dels clients i construir relacions amb tots i cadascun d\u2019ells. El que experimentem a Espanya \u00e9s l\u2019amor per la marca Monki com a producte de confian\u00e7a en el lineal.<\/p>\n

Autor:\u00a0<\/strong>Oriol Urrutia, Co-Editor y Polit\u00f3logo<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Setembre 2024<\/strong><\/a><\/p>\n