El iode forma part de les hormones tiro\u00efdals. Aquestes hormones s\u00f3n fonamentals al llarg de la vida, ja que intervenen en totes les fases del metabolisme. A m\u00e9s juguen un paper essencial durant el desenvolupament i creixement de tots els \u00f2rgans i molt especialment del cervell. Per aix\u00f2 \u00e9s imprescindible assegurar una bona aportaci\u00f3 de iode en l’alimentaci\u00f3 dels nostres fills, des del mateix moment de la concepci\u00f3.<\/p>\n
<\/p>\n
Hi ha pocs aliments que continguin iode en quantitat significativa<\/strong>. Tant una aportaci\u00f3 insuficient com un exc\u00e9s poden donar lloc a problemes en el funcionament del nostre tiroide pel que \u00e9s important prendre-l en la quantitat justa.<\/p>\n La quantitat de iode en els aliments vegetals dep\u00e8n de la riquesa en iode del s\u00f2l i de les t\u00e8cniques de cultiu. A la pen\u00ednsula ib\u00e8rica moltes regions s\u00f3n pobres en iode. Per aquest motiu al nostre pa\u00eds la sal es fortifica amb iode (60 mg \/ kg). El consum de 1,5 grams (g) de sal iodada aportaria els 90 micrograms (mcg) que necessita un nen fins als 5 anys, 2 g contindrien els 120 mcg necessaris entre els 6 i els 12 anys i 2,5 g aportarien la quantitat requerida per adolescents i adults (150mcg). La sal iodada \u00e9s una manera fiable i segura d’aportar iode a la dieta.<\/p>\n