{"id":96695,"date":"2024-11-04T09:32:50","date_gmt":"2024-11-04T08:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=96695"},"modified":"2024-11-04T09:32:50","modified_gmt":"2024-11-04T08:32:50","slug":"40-anys-biocultura-aniversari-esperat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/11\/04\/40-anys-biocultura-aniversari-esperat\/","title":{"rendered":"40 anys de BioCultura, un aniversari esperat"},"content":{"rendered":"

En el 40\u00e8 aniversari, la fira pionera del sector ecol\u00f2gic espanyol se cita a Madrid del 21 al 24 de novembre a Ifema<\/strong>. Aquesta edici\u00f3 \u00e9s molt esperada per tots perqu\u00e8 haver estat all\u00e0 tant de temps i haver influ\u00eft en l\u2019esdevenir del sector ecol\u00f2gic, organitzant i vivint quaranta anys d\u2019edicions d\u2019\u00e8xit, \u00e9s per celebrar-ho.
\n<\/p>\n

\"BioCultura
\u00a9Bio Eco Actual<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cNo som organitzadors d\u00b4esdeveniments, som el sector\u201d, assenyalen des de l’Associaci\u00f3 Vida Sana<\/strong>, que \u00e9s i ha sigut qui ha estat sempre al capdavant de la fira. La seva directora, \u00c1ngeles Parra<\/strong>, recorda \u201cS\u00f3n 40 anys que han passat molt r\u00e0pidament. Ha costat que l\u2019aliment ecol\u00f2gic arrib\u00e9s a moltes llars. Per\u00f2 finalment s\u2019ha aconseguit. BioCultura i tot el sector ecol\u00f2gic hem fet una gran feina. Vam ser pioners quan ning\u00fa no creia en nosaltres\u201d.<\/p>\n

BioCultura \u00e9s una festa on seguir l\u2019actualitat dels diversos sectors que interessen el consumidor conscient de la import\u00e0ncia que t\u00e9 la seva elecci\u00f3 per a la salut global. Una festa on podem con\u00e8ixer les novetats en alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica i en cosm\u00e8tica certificada, i tamb\u00e9 comprovar que els b\u00e0sics indispensables per portar una alimentaci\u00f3 saludable i una higiene sense t\u00f2xics segueixen estant disponibles. \u00c9s aquesta una ocasi\u00f3 \u00fanica per posar-se al dia amb les m\u00e9s de 300 activitats paral\u00b7leles a c\u00e0rrec d\u2019experts en cadascuna de les tem\u00e0tiques que el programa ofereix. Entre aquestes, la Jornada professional Ecoest\u00e8tica B2B. Els desafiaments de la Cosm\u00e8tica Econatural; el ShowRoom Ecoest\u00e8tica; el Showcooking Ecogastron\u00f2mic; la Jornada de nutricionistes i influencers; la Jornada de Bioconstrucci\u00f3 i casa sana; el Seminari Cofenat sobre osteopatia; l\u2019Espai de massatges i Ter\u00e0pies Naturals; el Festival de Ioga i el Festival Infantil Mamaterra.<\/p>\n

La informaci\u00f3 \u00e9s essencial<\/h2>\n

El desconeixement porta a mantenir actituds perjudicials per a tot l\u2019ecosistema del nostre planeta. Per combatre\u2019l, BioCultura reuneix associacions d\u2019empreses, certificadores, majoristes, detallistes, activistes, metges, nutricionistes, professors, ambientalistes, cient\u00edfics, oeneg\u00e9s, periodistes, agr\u00f2noms, xefs, etc. els qui, en taules rodones, publicacions, debats, showcookings, tallers i presentacions seran els encarregats d\u2019il\u00b7luminar el cam\u00ed cap a una veritable transici\u00f3 que porti al creixement continuat de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica i alhora del consum intern, que \u00e9s encara esc\u00e0s a Espanya.<\/p>\n

La professionalitat \u00e9s imprescindible per al desenvolupament econ\u00f2mic i la continu\u00eftat de BioCultura per\u00f2 no est\u00e0 renyida amb l\u2019activisme<\/p><\/blockquote>\n

Activisme i professionalitat<\/h3>\n

La professionalitat \u00e9s imprescindible per al desenvolupament econ\u00f2mic i la continu\u00eftat de BioCultura, per\u00f2 no est\u00e0 renyida amb l\u2019activisme. Des d\u00b4una filosofia clara s\u00b4ha treballat per oferir al sector un escenari c\u00f2mode que permeti desenvolupar l\u00b4activitat de promoci\u00f3 i divulgaci\u00f3 de la millor manera.<\/p>\n

\u00c1ngeles Parra ens diu: \u201cNosaltres sempre hem estat activistes. Amb el temps, ens hem anat professionalitzant, per\u00f2 sense perdre el nostre esperit combatiu dels principis. En general, el sector ecol\u00f2gic ha crescut molt. Des del no-res, ens hem anat expandint fins a ser un sector que d\u00f3na feina a Espanya a molta gent, per\u00f2, segons Amics de la Terra, la transici\u00f3 agroecol\u00f2gica donaria feina a m\u00e9s d\u2019un mili\u00f3 de persones. \u00c9s a dir, les expectatives d\u2019aquest cam\u00ed s\u00f3n magn\u00edfiques. El valor del mercat ecol\u00f2gic va assolir el 2023, els 3.000 M\u20ac (creix el 6,2% respecte a l\u2019any anterior). Anem per bon cam\u00ed. Per\u00f2 continua sent insuficient. Cal arribar a totes les llars, a tots els racons. Tots els esfor\u00e7os que fem en aquest sentit no cauran en sac foradat i les generacions futures ho agrairan\u201d.<\/p>\n

\"BioCultura
\u00a9Bio Eco Actual<\/figcaption><\/figure>\n

En aquesta edici\u00f3 no faltar\u00e0 la pres\u00e8ncia de les organitzacions que reuneixen el sector de les empreses com ASOBIO, de la certificaci\u00f3 dels productes ecol\u00f2gics INTERECO i ECOVALIA, i els t\u00e8cnics i cient\u00edfics agrupats a la Societat Espanyola d\u2019Agricultura Ecol\u00f2gica (SEAE).<\/p>\n

Creixement del consum intern<\/h4>\n

Per potenciar el consum intern de productes procedents de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica, la que respecta els cicles i la salut de s\u00f2ls i aig\u00fces, cal cr\u00e9ixer en cultura. I, per cr\u00e9ixer en cultura s\u2019haurien de destinar recursos que facin possible aquest creixement a trav\u00e9s de programes educatius espec\u00edfics i de nivell a escoles, instituts i universitats, organitzant xerrades als centres socials dels barris, tallers de cuina, etc. El consumidor ha de con\u00e8ixer els beneficis dels productes ecol\u00f2gics i per aix\u00f2 \u00e9s vital divulgar aquest coneixement al major nombre de persones possible, mitjan\u00e7ant campanyes de conscienciaci\u00f3, educaci\u00f3 gastron\u00f2mica i realitzaci\u00f3 de receptes saludables. Obrir els ulls a la poblaci\u00f3 a la realitat de la ind\u00fastria aliment\u00e0ria convencional on cadasc\u00fa va a la seva i la salut de les persones o el malbaratament de recursos per a la producci\u00f3 de les seves ofertes aliment\u00e0ries o cosm\u00e8tiques no estan entre les seves prioritats.<\/p>\n

Actualment, el consum bio per c\u00e0pita anual a Espanya \u00e9s d\u2019aproximadament 64 euros<\/p><\/blockquote>\n

BioCultura ho fa a la seva mida, ho est\u00e0 fent des de fa quaranta anys, encara que el seu exemple hauria de servir per portar aquesta cultura fora dels l\u00edmits, en temps i espai, de la fira.<\/p>\n

\u201cHem d\u2019augmentar el consum intern. Aix\u00f2 \u00e9s fonamental. Actualment, el consum per c\u00e0pita anual a Espanya \u00e9s d\u2019aproximadament 64 euros. Tot i aix\u00f2, en llocs com Dinamarca, \u00c0ustria o Su\u00efssa el creixement del consum bio \u00e9s exponencial (entre 300 i m\u00e9s de 400\u20ac per c\u00e0pita). A Espanya, el consum de productes ecol\u00f2gics no supera el 3% del total. Podem cr\u00e9ixer molt. Per\u00f2 hem de fer un esfor\u00e7 enorme. I a BioCultura el fem. Per fomentar el consum (i, per tant, la producci\u00f3), hem d\u2019implementar lleis que afavoreixin el consum de productes ecol\u00f2gics com l\u2019aplicaci\u00f3 d\u2019un IVA 0. Per\u00f2 tamb\u00e9 cal esfor\u00e7ar-se en la promoci\u00f3 de totes les virtuts de l\u2019aliment ecol\u00f2gic. I, en aquest sentit, BioCultura fa una feina crucial\u201d, explica \u00c1ngeles Parra.<\/p>\n

Autora:\u00a0<\/strong>Montse Mul\u00e9, Editora<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Novembre 2024<\/strong><\/a><\/p>\n