{"id":97399,"date":"2024-12-04T08:30:19","date_gmt":"2024-12-04T07:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=97399"},"modified":"2024-12-04T08:46:37","modified_gmt":"2024-12-04T07:46:37","slug":"tots-camins-sistema-alimentari-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/12\/04\/tots-camins-sistema-alimentari-sostenible\/","title":{"rendered":"Tots els camins porten a un Sistema Alimentari Sostenible"},"content":{"rendered":"

Cada vegada estem m\u00e9s acostumats a incorporar al nostre vocabulari i a la nostra planificaci\u00f3 paraules com O.D.S., Dilig\u00e8ncia Deguda, E.S.G. o Sostenibilitat Corporativa. B\u00e9 per iniciativa pr\u00f2pia o per les futures legislacions europees, les empreses s\u00f3n m\u00e9s responsables de complir les seves obligacions.
\n<\/p>\n

\"Sistema
123rfLimited\u00a9woodhunt<\/figcaption><\/figure>\n

Tots els actors de les cadenes d’aprovisionament del sector de l’alimentaci\u00f3 tenim present la lluita contra la desforestaci\u00f3<\/strong>, el respecte als drets humans<\/strong>, el consum sostenible<\/strong> i enfoquem la nostra gesti\u00f3 des d’un nou model de sostenibilitat corporativa<\/strong>.<\/p>\n

En una \u00e8poca de nous desafiaments globals, nom\u00e9s podem afrontar el futur si sumen capacitats per proporcionar aliments de forma mediambiental i socialment sostenible.<\/p>\n

Un futur alimentari m\u00e9s just<\/strong> per a les persones i el planeta combina principis b\u00e0sics com garantir el subministrament d’aliments de forma sostenible amb altres tan actuals com la digitalitzaci\u00f3 de les cadenes d’aprovisionament.<\/p>\n

“Nom\u00e9s podem afrontar el futur si sumem capacitats per proporcionar aliments de forma mediambiental i socialment sostenible”<\/p><\/blockquote>\n

Partim de la base. Garantir el subministrament d’aliments de manera sostenible no \u00e9s ni m\u00e9s ni menys que proporcionar seguretat econ\u00f2mica, social, mediambiental a tots els actors de la cadena de valor.<\/p>\n

La Certificaci\u00f3 Fairtrade<\/strong> canvia la manera com funciona el comer\u00e7 a trav\u00e9s de millors preus, condicions de treball decents i un tracte m\u00e9s just per als agricultors i treballadors dels pa\u00efsos en desenvolupament. Els Criteris Fairtrade estan dissenyats per combatre la pobresa i empoderar els productors dels pa\u00efsos m\u00e9s pobres del m\u00f3n. \u00c9s fonamental assegurar un futur just als productors en origen. Per aix\u00f2 \u00e9s necess\u00e0ria la millora de les rendes i condicions de vida de la poblaci\u00f3 rural.<\/p>\n

Des de Fairtrade treballem per empoderar els agricultors i treballadors de tot el m\u00f3n. M\u00e9s de 1.800 organitzacions de productors, que representen 1,9 milions de pagesos i treballadors, s\u00f3n la base del sistema Fairtrade. Els est\u00e0ndards Fairtrade<\/strong> descriuen els principis d’organitzaci\u00f3 democr\u00e0tica i de participaci\u00f3 que requereix una organitzaci\u00f3 de productors.<\/p>\n

\"Sistema
\u00a9Fairtrade<\/figcaption><\/figure>\n

En els nous models de negoci \u00e9s fonamental sempre avaluar els impactes als petits productors. Cal prestar una atenci\u00f3 especial a l’avaluaci\u00f3 dels costos i les capacitats dels petits productors i les seves organitzacions. Per fer-ho, cal fer refer\u00e8ncia a les causes profundes, inclosa la pobresa dels petits agricultors, el canvi clim\u00e0tic i la manca d’acc\u00e9s a la informaci\u00f3 i el finan\u00e7ament.<\/p>\n

Un element clau \u00e9s la participaci\u00f3 dels pa\u00efsos productors mitjan\u00e7ant l’ampliaci\u00f3 de les mesures de suport per empoderar els petits productors i les comunitats que poden ser la base d’un marc estrat\u00e8gic sobre diferents associacions. Entre tots hem de cercar un canvi estructural per treure els agricultors de la pobresa i invertir en pr\u00e0ctiques agr\u00edcoles m\u00e9s sostenibles.<\/p>\n

M\u00e9s de 1.800 organitzacions de productors, que representen 1,9 milions de pagesos i treballadors, s\u00f3n la base del sistema Fairtrade<\/p><\/blockquote>\n

El sector de l’alimentaci\u00f3 \u00e9s responsable d’una part molt important dels efectes del canvi clim\u00e0tic<\/strong> i s’enfronta a una necessitat de reduir la seva empremta ambiental. Fairtrade t\u00e9 com a objectiu promoure la producci\u00f3 sostenible d’aliments i la protecci\u00f3 del medi ambient <\/strong>a trav\u00e9s d’un enfocament \u00fanic. Els criteris mediambientals posen \u00e8mfasi en l’\u00e0mbit ecol\u00f2gic i les pr\u00e0ctiques agr\u00edcoles racionals, incloses les aig\u00fces i els residus responsables, preservant la biodiversitat i la fertilitat del s\u00f2l, i l’\u00fas m\u00ednim de plaguicides i agroqu\u00edmics. Fairtrade prohibeix l’\u00fas de diversos productes i materials perillosos i tots els organismes gen\u00e8ticament modificats.<\/p>\n

Dins de tots aquests desafiaments, \u00e9s molt important el rol que juguen els sistemes de certificaci\u00f3<\/strong>. Des de la Certificaci\u00f3 Fairtrade coneixem i treballem amb tota la cadena de valor. Podem aportar dades precises i veraces des de les primeres baules (productors), aconseguint que la norma assoleixi les finalitats fixades en els seus objectius.<\/p>\n

No hi ha marxa enrere, el creixement demogr\u00e0fic, la crisi clim\u00e0tica o els canvis en els h\u00e0bits de consum posen a prova la capacitat dels sistemes alimentaris actuals i nom\u00e9s hi ha un cam\u00ed: un Sistema Alimentari Sostenible<\/strong>.<\/p>\n

Autor:\u00a0<\/strong>\u00c1lvaro Goicoechea, director de\u00a0Fairtrade Ib\u00e9rica<\/a><\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Desembre 2024<\/strong><\/a><\/p>\n