{"id":97897,"date":"2024-12-10T08:31:08","date_gmt":"2024-12-10T07:31:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=97897"},"modified":"2024-12-10T08:50:34","modified_gmt":"2024-12-10T07:50:34","slug":"cantero-de-letur-objectius-desenvolupament-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/12\/10\/cantero-de-letur-objectius-desenvolupament-sostenible\/","title":{"rendered":"Cantero de Letur i els Objectius de Desenvolupament Sostenible"},"content":{"rendered":"

Des de fa m\u00e9s de tres d\u00e8cades, Cantero de Letur<\/strong> proposa vetllar per l\u2019alimentaci\u00f3 sana i natural de totes les persones i contribuir al desenvolupament social i econ\u00f2mic de l\u2019entorn rural a trav\u00e9s de la producci\u00f3 de lactis ecol\u00f2gics.
\n<\/p>\n

\"Cantero
Foto cedida per Cantero de Letur<\/figcaption><\/figure>\n

Cinc eixos de contribuci\u00f3 integral<\/h2>\n

La seva filosofia se sustenta en cinc eixos de contribuci\u00f3 alineats amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible<\/strong> de l\u2019Organitzaci\u00f3 de les Nacions Unides (ONU). Tamb\u00e9 coneguts com a ODS<\/strong> o Agenda 2030, es tracta de disset objectius globals interconnectats adoptats el 2015 com una crida a l\u2019acci\u00f3 universal per tal d\u2019assolir un futur m\u00e9s sostenible, m\u00e9s hum\u00e0 i m\u00e9s pr\u00f2sper.<\/p>\n

“Entenem que la producci\u00f3 d\u2019aliments ecol\u00f2gics ha de ser un proc\u00e9s integral<\/strong>, per tant, creiem que \u00e9s fonamental ser coherents amb una activitat sostenible”, afirmen des de Cantero de Letur.<\/p>\n

Per aix\u00f2, l\u2019activitat de la companyia gira al voltant de cinc grans compromisos. Un comprom\u00eds social i laboral<\/strong> per promoure ocupaci\u00f3 de qualitat basada en el respecte i en condicions d\u2019igualtat entre treballadors i treballadores. Un comprom\u00eds social amb l\u2019entorn<\/strong> per contribuir a crear desenvolupament en un medi natural de muntanya desafavorit mitjan\u00e7ant projectes d\u2019activaci\u00f3 social i econ\u00f2mica. Un ferm comprom\u00eds amb el benestar animal<\/strong> i amb la cura integral del medi ambient<\/strong>. I, finalment, la implicaci\u00f3 en projectes de cooperaci\u00f3 internacional a l\u2019\u00e0mbit del desenvolupament hum\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

“Amb la nostra activitat ens impliquem en el desenvolupament rural del nostre entorn promovent la fixaci\u00f3 de poblaci\u00f3 al medi rural”<\/p><\/blockquote>\n

Sostenibilitat, naturalesa i contribuci\u00f3 a una alimentaci\u00f3 sana<\/h3>\n

La producci\u00f3 i el consum responsables<\/strong> (ODS 12) se situen al centre de l\u2019activitat de Cantero de Letur. Especialitzada en la producci\u00f3 de lactis ecol\u00f2gics<\/strong>, la companyia elabora llet, iogurt, quefir i formatges ecol\u00f2gics fent servir els millors ingredients naturals, sense additius ni riscos de contaminaci\u00f3 per antibi\u00f2tics, transg\u00e8nics o qualsevol altre element que es pogu\u00e9s adquirir per l\u2019alimentaci\u00f3 dels animals.<\/p>\n

En aquest sentit, el benestar animal<\/strong> n\u2019\u00e9s un dels pilars fonamentals. “Respectem escrupolosament el benestar dels nostres animals i els proporcionem una vida tranquil\u00b7la i confortable”, assenyala la companyia. A les finques, les cabres i les vaques disposen d\u2019amplis espais en patis de lliure acc\u00e9s, nets i ben ventilats, a m\u00e9s d\u2019una alimentaci\u00f3 sana i lliure de transg\u00e8nics i un tracte amable, lliure de dolor o estr\u00e8s.<\/p>\n

\"Cantero
\u00a9Bio Eco Actual<\/figcaption><\/figure>\n

I juntament amb els est\u00e0ndards alts de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica, una pol\u00edtica mediambiental<\/strong> basada en sistemes de gesti\u00f3 ambiental i l\u2019\u00fas d\u2019energia verda renovable, com la instal\u00b7laci\u00f3 de plaques fotovoltaiques d\u2019autoconsum o un sistema de recuperaci\u00f3 d\u2019aig\u00fces pluvials. D\u2019aquesta manera s\u2019aconsegueixen energia i recursos nets, assequibles i no contaminants<\/strong> que permeten reduir les emissions de CO2 , la petjada h\u00eddrica i la contaminaci\u00f3 de les aig\u00fces residuals (ODS 6,7).<\/p>\n

Comprom\u00eds social i desenvolupament rural<\/h4>\n

En l\u2019\u00e0mbit social i laboral, generar feines de qualitat per a les persones de la comarca, garantir condicions laborals dignes i de car\u00e0cter indefinit, oferir formacions i flexibilitat per a la conciliaci\u00f3 de la vida laboral i vetllar per la igualtat de g\u00e8nere, s\u00f3n algunes de les prioritats de Cantero de Letur.<\/p>\n

\u201cEntenem que la producci\u00f3 d\u2019aliments ecol\u00f2gics ha de ser un proc\u00e9s integral, per tant, creiem que \u00e9s fonamental ser coherents amb una activitat sostenible\u201d<\/p><\/blockquote>\n

“Amb la nostra activitat ens impliquem en el desenvolupament rural del nostre entorn fent que la nostra activitat promogui la fixaci\u00f3 de poblaci\u00f3 al medi rural”, declaren des de la companyia. I \u00e9s que la implicaci\u00f3 en el desenvolupament de ciutats i comunitats sostenibles (ODS 13) est\u00e0 latent al seu ADN.<\/p>\n

Un bon exemple \u00e9s el projecte Letur Repuebla Viviendas & Coworking<\/strong>, dissenyat per combatre la despoblaci\u00f3 i revitalitzar l\u2019entorn rural de la Serra del Segura, i en concret, al municipi de Letur.<\/p>\n

Cooperaci\u00f3 al desenvolupament<\/h4>\n

Cantero de Letur ha comptat des dels seus inicis amb una filosofia que considera els recursos econ\u00f2mics un b\u00e9 com\u00fa que s\u2019ha de compartir. Aquest \u00e9s el motiu pel qual una part dels seus beneficis es dediquen a projectes de cooperaci\u00f3 i desenvolupament internacional<\/strong> a pa\u00efsos del Sud Global.<\/p>\n

Enfocats en eixos com la formaci\u00f3 i la millora de la qualitat educativa, l\u2019atenci\u00f3 i les cures per a persones en situaci\u00f3 de vulnerabilitat, la inclusi\u00f3 de determinats grups socials o el suport agroalimentari (ODS 1, 3, 4, 5), la companyia gestiona aquests projectes directament o en col\u00b7laboraci\u00f3 amb organitzacions on s\u2019integra. Des del 2001, l\u2019empresa ha donat suport a m\u00e9s d\u2019una trentena de projectes, alguns dels quals es mantenen al llarg de diversos anys.<\/p>\n

ESPAI PATROCINAT PER:
\nCantero de Letur |\u00a0www.elcanterodeletur.com<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Autor:\u00a0<\/strong>Redacci\u00f3.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Desembre 2024<\/strong><\/a><\/p>\n