{"id":98496,"date":"2025-01-07T08:57:03","date_gmt":"2025-01-07T07:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=98496"},"modified":"2025-01-07T08:57:03","modified_gmt":"2025-01-07T07:57:03","slug":"hivern-citrics-ecologics-els-teus-millors-aliats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/01\/07\/hivern-citrics-ecologics-els-teus-millors-aliats\/","title":{"rendered":"A l\u2019hivern, els c\u00edtrics ecol\u00f2gics s\u00f3n els teus millors aliats"},"content":{"rendered":"

La temporada d\u2019hivern arriba marcada per un descens de les temperatures. Durant els mesos m\u00e9s freds de l\u2019any, les nostres defenses se solen afeblir, provocant que siguem m\u00e9s vulnerables a refredats, refredats i grips. \u00c9s el moment de brindar al nostre cos el suport que necessita i la natura ens ofereix una gran varietat d\u2019aliments rics en antioxidants<\/strong> que ajuden a enfortir el nostre sistema immunitari.
\n<\/p>\n

\"c\u00edtrics
123RF Limited\u00a9serezniy<\/figcaption><\/figure>\n

Entre aquests, les fruites c\u00edtriques<\/strong> sobresurten especialment gr\u00e0cies al seu alt contingut en vitamines i minerals. Llimones, kiwis, taronges, aranges, mandarines<\/strong>… Totes tenen en com\u00fa el seu contingut en \u00e0cid asc\u00f2rbic o vitamina C<\/strong>, una vitamina hidrosoluble essencial. Coneguda per les propietats antiv\u00edriques i antioxidants, contribueix a la producci\u00f3 i l\u2019acci\u00f3 de les c\u00e8l\u00b7lules immunit\u00e0ries, a m\u00e9s d\u2019ajudar a mantenir les barreres naturals contra agents pat\u00f2gens.<\/p>\n

Tamb\u00e9 contenen altres nutrients essencials, com potassi, coure i sofre, a m\u00e9s de carotenoides, precursors de la vitamina A<\/strong>. Aquesta vitamina es relaciona amb la reducci\u00f3 de l\u2019aparici\u00f3 d\u2019infeccions respirat\u00f2ries, el manteniment de les barreres naturals de l\u2019organisme i la producci\u00f3 d\u2019anticossos.<\/p>\n

Taronges, els c\u00edtrics per excel\u00b7l\u00e8ncia<\/h2>\n

Les taronges<\/strong> s\u00f3n les aliades perfectes per a la temporada d\u2019hivern. Es tracta d\u2019una de les fruites amb m\u00e9s poder antioxidant gr\u00e0cies al seu alt contingut en vitamina C<\/strong>. Es calcula que una pe\u00e7a de mida mitjana (d\u2019uns 225 grams) aporta m\u00e9s del 135% de les necessitats di\u00e0ries d\u2019aquesta vitamina.<\/p>\n

Tamb\u00e9 aporta altres antioxidants com els carotenoides<\/strong>, la lute\u00efna<\/strong> o la zeaxantina<\/strong>, per la qual cosa contribueix a la protecci\u00f3 de les c\u00e8l\u00b7lules davant el dany oxidatiu i refor\u00e7a el nostre sistema immunitari, cosa que \u00e9s ideal per cuidar les nostres defenses abans i durant l\u2019hivern. D\u2019altra banda, el contingut en fibra<\/strong> \u00e9s destacable, especialment quan es consumeix la pe\u00e7a sencera i no nom\u00e9s el suc. Aix\u00f2 afavoreix el funcionament normal del tr\u00e0nsit intestinal i la sensaci\u00f3 de sacietat.<\/p>\n

Encara que se sol menjar sencera o s\u2019utilitza per fer suc, la taronja \u00e9s un ingredient molt vers\u00e0til a la cuina. \u00c9s excel\u00b7lent per prendre com a refrigeri o per preparar receptes de rebosteria, elaborar melmelada, afegir a les salses agredolces de plats orientals o incorporar en amanides de tota mena.<\/p>\n

De cultiu ecol\u00f2gic, fruites m\u00e9s dolces i sucoses<\/h3>\n

Si el que volem \u00e9s aprofitar al m\u00e0xim el potencial nutritiu de les fruites c\u00edtriques, cal triar-les de producci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/strong>. Es coneix que les fruites procedents de cultius ecol\u00f2gics estan lliures de possibles restes de pesticides i fertilitzants de s\u00edntesi qu\u00edmica. A m\u00e9s, les pr\u00e0ctiques dutes a terme durant la producci\u00f3 afavoreixen el manteniment de la biodiversitat.<\/p>\n

Com a resultat, trobem fruites ecol\u00f2giques m\u00e9s dolces i sucoses<\/strong> que les no ecol\u00f2giques, ja que en general contenen menys aigua, m\u00e9s mat\u00e8ria seca, una pela m\u00e9s fina i m\u00e9s quantitat de polpa.<\/p>\n

A Veritas, ecol\u00f2gics i de proximitat<\/h4>\n

Taronges, llimones, llimes, mandarines, caquis, kiwis, aranges… Els supermercats Veritas<\/strong> ofereixen una \u00e0mplia varietat de c\u00edtrics de temporada cultivats per agricultors ecol\u00f2gics de proximitat que es cullen al punt \u00f2ptim de maduraci\u00f3 perqu\u00e8 gaudeixis de tots els seus nutrients i el seu gust inigualable. Troba\u2019ls a la secci\u00f3 de fruiteria de la teva botiga Veritas de confian\u00e7a!<\/p>\n

ESPAI PATROCINAT PER:<\/strong>
\nVeritas |\u00a0www.veritas.es<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Autora:\u00a0<\/strong>Amancay Ortega, Nutricionista i Content Manager de Veritas<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Gener 2025<\/strong><\/a><\/p>\n