{"id":99646,"date":"2025-02-17T08:00:17","date_gmt":"2025-02-17T07:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=99646"},"modified":"2025-02-17T09:08:41","modified_gmt":"2025-02-17T08:08:41","slug":"entrevista-a-javier-hernandez-arce-fruselva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/02\/17\/entrevista-a-javier-hernandez-arce-fruselva\/","title":{"rendered":"Javier Hern\u00e1ndez Arce (Fruselva): \u00abL\u2019objectiu \u00e9s cobrir totes les etapes de la vida i necessitats nutricionals\u00bb"},"content":{"rendered":"

Javier Hern\u00e1ndez Arce<\/strong> \u00e9s CEO de Fruselva<\/strong>. Amb formaci\u00f3 en enginyeria i m\u00e0ster en m\u00e0rqueting, t\u00e9 \u00e0mplia experi\u00e8ncia en co-manufactaring en alimentaci\u00f3 infantil. Compta amb una dilatada carrera professional a Fruselva des de fa m\u00e9s de quinze anys.<\/p>\n

\"Fruselva\"<\/p>\n

Qu\u00e8 representa Fruselva \u2013 Costa Concentrados en aquests moments per al sector alimentari?<\/strong><\/p>\n

Fruselva \u00e9s un referent global en la coproducci\u00f3 d\u2019aliments infantils, amb una pres\u00e8ncia consolidada a Europa i Am\u00e8rica. Amb l\u2019adquisici\u00f3 de Costa Concentrados Levantinos, l\u2019empresa ha ampliat la seva oferta en begudes d\u2019origen vegetal i ha refor\u00e7at la seva capacitat d\u2019innovaci\u00f3. Aquesta fusi\u00f3 estrat\u00e8gica no nom\u00e9s consolida el lideratge de Fruselva al sector de l\u2019alimentaci\u00f3, sin\u00f3 que tamb\u00e9 refor\u00e7a el seu comprom\u00eds amb la sostenibilitat i la qualitat.<\/p>\n

Quins objectius us proposeu aquest 2025?<\/strong><\/p>\n

Els objectius de Fruselva per al 2025 se centren a consolidar-nos com el co-manufacturer de refer\u00e8ncia dels principals supermercats d\u2019Am\u00e8rica i Europa. Amb l\u2019adquisici\u00f3 de Costa Concentrados, hem diversificat el nostre portafoli, ampliant-nos a noves categories de productes que ens permeten respondre a una gamma m\u00e9s \u00e0mplia de necessitats dels consumidors i explorar segments en els quals fins ara no ten\u00edem pres\u00e8ncia.<\/p>\n

Apostem per continuar liderant la innovaci\u00f3 en productes i formats, col\u00b7laborant tant amb grans marques globals com amb startups. L\u2019objectiu \u00e9s cobrir totes les etapes de la vida i necessitats nutricionals: des de la categoria d\u2019alimentaci\u00f3 infantil, passant per snacks saludables per a adults joves, fins a aliments dissenyats per moments espec\u00edfics com l\u2019exercici f\u00edsic. Tamb\u00e9 desenvolupem opcions adaptades per a fam\u00edlies, productes amb textures especials i requisits nutricionals per a s\u00e8niors, i solucions personalitzades per a embarassades, assegurant-nos que cada segment trobi una resposta a les seves necessitats espec\u00edfiques.<\/p>\n

\u00abSer una empresa BCorp ens impulsa a continuar millorant en \u00e0rees com l\u2019efici\u00e8ncia energ\u00e8tica, la innovaci\u00f3 sostenible i el benestar dels nostres equips\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

El nostre prop\u00f2sit final \u00e9s ser el partner<\/em> de confian\u00e7a tant per a marques com per a marques de distribuci\u00f3 (MDD), oferint un portafoli diversificat, d\u2019alta qualitat i alineat amb les necessitats del mercat actual. Fruselva vol continuar marcant tend\u00e8ncia en innovaci\u00f3 i ser un referent en la creaci\u00f3 de solucions aliment\u00e0ries adaptades als consumidors d\u2019avui i del futur.<\/p>\n

Com combineu la col\u00b7laboraci\u00f3 amb altres marques, la innovaci\u00f3 i la responsabilitat social?<\/strong><\/p>\n

L\u2019any 2024, Fruselva ha fet un pas significatiu en la seva aposta per la sostenibilitat i la responsabilitat social en convertir-se en una empresa certificada BCorp. Aquest reconeixement reafirma el nostre comprom\u00eds amb l\u2019impacte positiu en l\u2019\u00e0mbit social, mediambiental i econ\u00f2mic. Aix\u00f2 significa que, m\u00e9s enll\u00e0 de complir amb els est\u00e0ndards de qualitat i efici\u00e8ncia, treballem per integrar valors com la transpar\u00e8ncia, la sostenibilitat i el respecte pels nostres col\u00b7laboradors i clients en tots els nostres processos.<\/p>\n

La col\u00b7laboraci\u00f3 amb altres marques continua sent un pilar fonamental de la nostra estrat\u00e8gia. Treballem de manera conjunta amb els nostres socis per desenvolupar productes innovadors que responguin a les necessitats canviants dels consumidors, sempre amb una visi\u00f3 a llarg termini que prioritza solucions sostenibles. En l’\u00e0mbit productiu, hem implementat mesures per reduir la petjada de carboni, minimitzar els residus i optimitzar l\u2019\u00fas dels recursos naturals.<\/p>\n

Ser una empresa BCorp ens impulsa a continuar millorant en \u00e0rees com l\u2019efici\u00e8ncia energ\u00e8tica, la innovaci\u00f3 sostenible i el benestar dels nostres equips, assegurant-nos que el nostre creixement com a organitzaci\u00f3 est\u00e0 alineat amb els interessos de la societat.<\/p>\n

\"Fruselva\"<\/p>\n

Quins reptes i oportunitats presenta, en comparaci\u00f3 amb la producci\u00f3 convencional, la producci\u00f3 de marca ecol\u00f2gica en categories com l\u2019alimentaci\u00f3 infantil i les begudes vegetals?<\/strong><\/p>\n

El mercat de productes ecol\u00f2gics ofereix grans oportunitats gr\u00e0cies a l\u2019inter\u00e8s creixent dels consumidors per opcions m\u00e9s saludables i sostenibles. Tanmateix, tamb\u00e9 hi ha reptes significatius. Un dels principals \u00e9s el cost elevat de les mat\u00e8ries primeres ecol\u00f2giques, que comporta una pressi\u00f3 addicional sobre els marges de producci\u00f3. A m\u00e9s, assegurar que aquestes mat\u00e8ries primeres compleixin els estrictes requisits legals implica costos afegits per a anal\u00edtiques i controls interns, necessaris per garantir la qualitat i la seguretat dels productes.<\/p>\n

Un altre repte \u00e9s educar el consumidor sobre les difer\u00e8ncies reals entre un producte ecol\u00f2gic i un de convencional. Sovint, els beneficis per a la salut i els requisits estrictes de producci\u00f3 ecol\u00f2gica no s\u00f3n coneguts pel gran p\u00fablic, cosa que dificulta justificar el preu m\u00e9s alt d\u2019aquestes opcions. A aix\u00f2 s\u2019hi afegeix la barrera del cost: molts consumidors optarien per productes ecol\u00f2gics, per\u00f2 simplement no se\u2019ls poden permetre.<\/p>\n

\u00abL’inter\u00e8s dels consumidors per productes m\u00e9s saludables i sostenibles mant\u00e9 una demanda sostinguda dins de la categoria d\u2019alimentaci\u00f3 infantil ecol\u00f2gica\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

En aquest context, Fruselva aposta per continuar innovant i treballant amb transpar\u00e8ncia per comunicar els valors i beneficis dels productes ecol\u00f2gics, mentre busca solucions per fer-los m\u00e9s accessibles a un p\u00fablic ampli sense comprometre la qualitat ni els principis que defineixen aquest segment.<\/p>\n

La natalitat decreix al nostre pa\u00eds. Se’n ressent la demanda de productes ecol\u00f2gics en la categoria d\u2019alimentaci\u00f3 infantil?<\/strong><\/p>\n

Malgrat el descens de la natalitat, l\u2019inter\u00e8s dels consumidors per productes m\u00e9s saludables i sostenibles mant\u00e9 una demanda sostinguda dins de la categoria d\u2019alimentaci\u00f3 infantil ecol\u00f2gica. Per adaptar-nos a aquest entorn canviant, treballem en la diversificaci\u00f3 de la nostra oferta i l\u2019expansi\u00f3 a mercats internacionals on les taxes de natalitat s\u00f3n m\u00e9s altes.<\/p>\n

Begudes vegetals enriquides: troben justa la situaci\u00f3 actual envers l\u2019etiquetatge i els claims permesos en producci\u00f3 ecol\u00f2gica?<\/strong><\/p>\n

Considerem que les actuals regulacions no s\u00f3n justes, ja que no permeten la suplementaci\u00f3 dels productes ecol\u00f2gics. Aix\u00f2 limita el valor percebut d\u2019aquests productes per part del consumidor, que sovint opta per alternatives convencionals enriquides que es perceben com de major qualitat.<\/p>\n

Quin \u00e9s el seu pla per a la marca Amand\u00edn en el mercat nacional?<\/strong><\/p>\n

Amand\u00edn \u00e9s una marca consolidada en el sector de les begudes vegetals, coneguda per la seva qualitat i especialitzaci\u00f3. La intenci\u00f3 \u00e9s continuar refor\u00e7ant la seva pres\u00e8ncia tant en el mercat nacional com en l’internacional, aprofitant les seves fortaleses per arribar a m\u00e9s consumidors. Per part de Fruselva, es mant\u00e9 el comprom\u00eds de continuar amb el model de negoci basat en la producci\u00f3 per a tercers, consolidant el lideratge en private label i co-manufacturing.<\/p>\n

Autor:\u00a0<\/strong>Oriol Urrutia, Co-Editor i Polit\u00f2leg<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Febrer 2025<\/strong><\/a><\/p>\n