Gumendi: esencia y eficiencia en producto fresco ecológico – pilar para el crecimiento del...
Alimentos Ecológicos Gumendi es una empresa independiente que, con casi 30 años de trayectoria en el sector ecológico, da servicio en producto fresco a...
Tenemos que hablar de retail
El comercio minorista o retail es la interfaz crucial entre el movimiento ecológico y los consumidores, un punto de conexión para personas y productos. Por...
El movimiento ecológico de la UE advierte contra el greenwashing
IFOAM Organics Europe advierte contra el mal uso de declaraciones, etiquetas o iniciativas de comunicación sobre productos alimenticios, que contribuyen al greenwashing y dificultan la...
Gluten, ¿el enemigo público? (Parte 2)
La primera parte de este artículo sobre el documental “Gluten, enemigo público”, de Patrizia Marani, hablaba de cómo se forma el gluten y de...
ASOBIO, la nueva asociación al servicio del sector ecológico
La Asociación española de elaboradores y comercializadores ecológicos ASOBIO nace con la voluntad de contribuir a fortalecer la vertebración del sector ecológico a nivel...
Agricultura ecológica y agroecología ¿vecinos distantes?
Y la respuesta es, por supuesto que no –aunque con matices-. En primer lugar, no son vecinos distantes sino, en todo caso "convivientes", como...
Italia prohíbe las declaraciones de propiedades saludables de la cúrcuma
El Ministerio de Sanidad italiano ha prohibido todas las declaraciones de propiedades saludables relacionadas con los complementos alimenticios a base de cúrcuma y ha...
Agricultura ecológica: una alternativa resiliente frente a la sequía
La sequía ha cobrado una relevancia cada vez mayor debido al cambio climático. En este escenario, la agricultura se enfrenta a grandes desafíos para...
La “Producción Ecológica” se incluirá en el Catálogo Nacional de Cualificaciones
El Instituto Nacional de las Cualificaciones (INCUAL) valora positivamente aprobar la propuesta presentada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) para la inclusión...
Las tendencias alimentarias que marcarán el futuro de lo ecológico
En esta época del año se desencadena una lluvia de predicciones sobre tendencias de la industria alimentaria y la salud. De hecho, hay tantas...
