El tránsito de las manzanas y peras más ecológicas
Disfrutar de una manzana royal gala o de una pera conferencia -las reinas de nuestros frutales- es la culminación de un proceso que sorprende...
La esencia de lo ecológico: cuando no todo vale
Lo ecológico está de moda. Hace años que la producción ecológica es tendencia, y el mercado no ha parado de crecer. A la espera de...
La nueva certificación de la sal: ¿insuficientemente ecológica?
En enero se puso en marcha el nuevo Reglamento (UE) 2018/848 para la producción ecológica y, con él, la aplicación de las normas de...
Entrevista con Marie Monique Robin: “La agroecología es nuestra única opción, pero hace falta...
Marie Monique Robin es periodista, documentalista y directora de cine. Galardonada en varias ocasiones por sus trabajos de investigación (siempre sobre temas de gran...
Semana Bio de Sol Natural, del 17 al 25 de octubre
Hace unos días tuve la oportunidad de conversar con la responsable del departamento de comunicación de Sol Natural María Villanueva y directora de la...
El Parlamento Europeo aprueba una nueva PAC decepcionante
El Pleno del Parlamento Europeo adoptó el nuevo Reglamento de la PAC (2023-2027) con 452 votos a favor, 178 votos en contra y 57...
La Fundación Gates invierte poco en agroecología
Algunos organismos como la FAO o el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola, y países como Francia, Suiza o Alemania reconocen ahora de forma...
Es hora de #eathonest: Uníos a la campaña The Honest Food
El Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre de 2019, IFOAM - Organics International lanzó Honest Food, una campaña digital con el...
Sector Ecológico: ¿qué nos espera este 2021?
2020 fue un año repleto de cambios. La pandemia ha impactado directamente sobre el comportamiento de los mercados y el consumo en muchos sectores,...
Gluten, ¿el enemigo público? (Parte 2)
La primera parte de este artículo sobre el documental “Gluten, enemigo público”, de Patrizia Marani, hablaba de cómo se forma el gluten y de...
