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Proteínas vegetales, alternativa sana y de calidad proteïnes vegetals

Proteínas vegetales, alternativa sana y de calidad

ESPACIO PATROCINADO POR El Granero Integral La proteína es esencial para el desarrollo de nuestro cuerpo. Sin las proteínas no podemos vivir. La necesitamos para formar y mantener la masa muscular, órganos, piel e interviene en...
aceite de oliva - oli d'oliva

Aceite de oliva

El aceite de oliva es el  líquido que  se obtiene del prensado de las aceitunas, los frutos del olivo. Su uso gastronómico data de las primeras culturas de la cuenca mediterránea. Las olivas se...
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Qué Comer: El teff, un cereal vital. Por Mª Eugenia Fernández

ESPACIO PATROCINADO POR:El Granero Integral El teff es un cereal de grano muy pequeño y color marrón oscuro, que se cultiva desde hace más de 5.000 años en Etiopía, estado del que es originario....
Caza

Legal o furtiva, la caza siempre es cruel con los animales, por Helena Escoda,...

La caza de animales silvestres es una actividad regulada, se considera legal cuando se mata de forma controlada respetando los límites normativos establecidos por la legislación de cada Estado y convenios internacionales; es ilegal...
Meat-Calculator. Calcula el impacto del consumo de carne

Meat-Calculator. Calcula el impacto del consumo de carne

¿Cuántos animales podrían continuar viviendo si cambiases a una dieta vegetariana? ¿Cómo se beneficiaría el medioambiente si dejásemos de comer carne? Estas son las dos preguntas -ciertamente provocadoras- con las que se presenta la...
Espècies i herbes aromàtiques Especias y hierbas aromáticas: todo un mundo por descubrir

Especias y hierbas aromáticas: todo un mundo por descubrir

La ruta de las especias sirvió de enlace entre las grandes civilizaciones de Europa y el lejano Oriente, durante más de 2.500 años. Pequeñas embarcaciones árabes, juncos chinos y galeras portuguesas e hispánicas navegaron...
fríjoles proteínas fesols proteïnes

Los fríjoles, una de las mejores proteínas de origen vegetal

El frijol es un ingrediente central en la dieta de millones de personas, especialmente en el continente americano, por su alto valor en proteínas, fibra y carbohidratos. Los fríjoles combinados con arroz o maíz,...
Avena sin gluten Civada sense gluten

La avena sin gluten. Cómo y dónde usarla

RECOMENDADO POR Sol Natural La avena sin gluten es sin duda uno de los cereales más versátiles, reguladores y saludables a adoptar en nuestra alimentación. Si ya hablé de las maravillosas propiedades detox de la avena en...
Grasas de buena calidad greixos de bona qualitat

Los niños necesitan grasas de buena calidad

Las grasas son fundamentales en la alimentación infantil. Mientras que en los adultos se recomienda que no más de un 25-30% de las calorías de la dieta proceda de las grasas, los bebés y...
leche de vaca

Falsos mitos sobre la leche de vaca y alternativas saludables

Un error muy frecuente de la cultura occidental, derivado de las recomendaciones de algunos especialistas y medios de comunicación, es el de creer que la ingesta de 3 raciones de lácticos es imprescindible para...