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Bondades del Turrón Ecológico turró eològic

Bondades del Turrón Ecológico

El Turrón de Jijona y Turrón de Alicante están presentes en todos los hogares de España y, cada vez más, en todo el mundo, debido a sus bondades culinarias, organolépticas y nutricionales. Es nuestro...
Los cinco dedos de la mano de las ONG Ecologistas en España ong ecologistes a espanya

Los cinco dedos de la mano de las ONG Ecologistas en España

Las organizaciones no gubernamentales son básicamente una expresión de la solidaridad de la sociedad occidental, que se moviliza a sí misma ante la insuficiencia de la actuación política y económica para afrontar desigualdades y...
miriam martinez

La soja en la alimentación infantil. Por Miriam Martínez

La soja es una semilla con unas propiedades nutricionales extraordinarias. Su alto contenido en proteínas, grasas de buena calidad, minerales y vitaminas del grupo B la hacen muy interesante para la alimentación infantil. Los...
Receta: Risotto de Mijo y Remolacha Recepta: Risotto de Mill i Remolatxa

Receta: Risotto de Mijo y Remolacha

PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable Abril se tiñe de rosa con éste Risotto de Mijo y Remolacha fácil de preparar, y ¡diseñado para conquistar a todos los paladares más gourmets y healthies del planeta!...
esther baena

Prevenir los excesos navideños, por Esther Baena, dietista

La Navidad ya está a la vuelta de la esquina y son fechas en las que, por unos motivos u otros, solemos descuidar nuestra alimentación y abusar de ciertos alimentos como las carnes rojas,...
Marzo: Habas y guisantes en la cocina

Marzo: Habas y guisantes en la cocina

En esta época del año, las paradas de los mercados comienzan a cambiar ligeramente. Entre las formas redondeadas de las coles, coliflores y verduras de invierno empiezan a hacerse un hueco las vainas de...
M Pilar Ibern

Receta: Pudin de mijo con berenjena en salsa pecadora. Por Mª Pilar Ibern “Gavina”

La suave cremosidad innovadora y creativa de este delicioso pudin, fundida con la intensidad del océano en nuestro paladar, puede sumergirnos en una aventura totalmente nueva.  Ingredientes (para 6 personas) -...
Pep Llop

Movilidad Sostenible, Parte VI (Transportes de mercancías: aéreo, ferroviario, por carretera) por Pep Llop,...

Os presentamos la sexta y última entrega de la serie de artículos pertenecientes a la sección Planeta Vivo de Bio Eco Actual que llevan por nombre Movilidad Sostenible. Estos constan de 6 entregas por...
miriam martinez

Introducción de nuevos alimentos en la alimentación de los bebés vegetarianos. Por Miriam Martínez

A partir de los seis meses casi todos los bebés pueden empezar a tomar otros alimentos además de la leche materna o de la fórmula artificial. Pero la leche materna seguirá siendo la principal...

La publicidad más perversa tiene nombre de niño. Por Javier Guzmán

La alimentación actual, altamente procesada, se ha convertido en la base de nuestra dieta y es lo que más nos enferma. El 70% de nuestra alimentación es comida procesada o ultraprocesada. La presencia de productos procesados,...