viernes, 21 febrero 2020
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Nutrición & Consejos

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El cilantro, usos y propiedades de las semillas

ESPACIO PATROCINADO POR Herbes del Molí, Coop. V La utilización de las hojas de cilantro en la cocina es de sobra conocida, pero las propiedades culinarias y terapéuticas de las semillas de cilantro lo son mucho...
Alberto Dez

Bienestar Animal: la ciencia y la conciencia. Por Alberto Díez

El concepto de “bienestar animal” aplicado a los animales cuyo uso implica fuertes intereses económicos, como es el caso de animales de abasto, ha asumido tradicionalmente una autolimitación que exigida desde fuera, se ha...
El sector porcino, sin control en Castilla y León

Ganadería intensiva y contaminación ambiental. Por María Cacheda

Hoy en día como señal de prosperidad las personas consumen mucha carne y productos lácteos. La producción mundial de carne y la producción lechera se duplican a pasos agigantados año tras año. Es la...
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Avena sin Gluten, para disfrutar sin limitaciones. Por María Villanueva

La avena es un cereal muy nutritivo y beneficioso para nuestra salud: contiene vitaminas del grupo B, zinc, magnesio, proteínas y es rica en beta-glucanos, que ayudan a disminuir el nivel de colesterol en...
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Qué Comer: La lúcuma, el oro de los Incas. Por Raúl Martínez

ESPACIO PATROCINADO POR El Granero Integral La lúcuma (Pouteria lúcuma) es un superalimento natural rico en vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos, que posee un importante valor nutricional.  Es rica en beta caroteno, hierro, zinc y fibra,...
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Reflexión tras la rueda de prensa de BioCultura Barcelona “Vibraciones positivas”. Por Enric Urrutia

No es normal en los tiempos que corren encontrar personas que consiguen con gran esfuerzo grandes logros, con autosuficiencia y cohesión social. Vida Sana, asociación sin ánimo de lucro, que entre otras actividades solidarias organiza...
Menú vegetarià Menú vegetariano

Como elaborar un menú vegetariano sin complicarse la vida

Llevar una alimentación vegetariana (es decir, exenta de carne y pescado) o vegana (exenta además de huevos y lácteos), es una opción que cada vez más personas adoptan como su forma de alimentarse. Hay más...
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Los suplementos en la dieta vegetariana infantil. Por Miriam Martínez

Todos los niños vegetarianos y veganos a partir de los 6 meses de edad deben recibir un suplemento regular de vitamina B12. La vitamina B12 no se encuentra de forma natural en ningún alimento vegetal,...

Receta: Piruletas de chocolate rellenas de avellana ¡en baño de Horchata! Por Mª Pilar...

PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable Merendar un vaso de horchata bien fresca siempre es un sano placer. Si además le sumamos las esferas de chocolate rellenas resultará una merienda muy energética, divertida y original....
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Cuerpo limpio, ¡primavera radiante! Por Eva Roca

Si el cuerpo te pide una depuración para recuperar la vitalidad y el equilibrio del organismo, aquí tienes algunas pautas sencillas para la estación que comenzará, la primavera, que es el momento idóneo para...