Nutrición & Consejos

El papel de los antioxidantes para combatir el asma y las alergias

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¿Por qué se producen las alergias? Cuando los anticuerpos del sistema inmune identifican como una sustancia dañina una que en realidad no lo es...
Los cereales integrales: la importancia de una buena elección

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Los cereales son la base de nuestra alimentación, ya que son una de las principales fuentes de hidratos de carbono. Tenemos una amplia variedad...
Podemos hacer lombricompost y reciclar la basura orgánica en casa

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¡Hacer lombricompost y reciclar la basura orgánica en casa! El hecho de que en todas las casas generemos diariamente entre 100 y 500 g de...
Yo Reciclo: Sistemas Integrales de Gestión de residuos y reciclaje

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Un Sistema Integral de Gestión de residuos (SIG), es el conjunto de relaciones, procedimientos y actuaciones que se ponen en marcha entre los agentes...
Receta: Agar agar de coco y mango

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Mª Pilar Ibern nos trae esta deliciosa receta con agar agar, una "gelatina" vegetal fácil de hacer y de grandes resultados. Ingredientes (para 4-6 personas) ...
Yo Reciclo: Ecodiseño, medio ambiente y reciclaje

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El ecodiseño (también conocido como diseño para el medio ambiente o diseño ecológico) es una herramienta que puede ayudar a las empresas a mejorar...
Receta: Timbal de patatas con verduras de invierno con alioli

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Este sabroso y energético plato, sin gluten y con sanadoras especias, puede ser un excelente regalo para los comensales en un día festivo, obteniendo...
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Receta: Sopa andina de quinoa con alcachofa y regalos del océano

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Ligera y remineralizante, esta sopa andina es ideal para aquellos días que tenemos poco tiempo y no es el momento de ponernos a cocinar...