El reciclaje, una cuestión de educación. Objetivos incumplidos
Un informe sobre reciclaje de la Oficina Estadística de la Unión Europea, Eurostat, publicado en marzo, indica que entre los años 1995 y 2012,...
¿Qué sabemos de las proteínas?
¿Qué son las proteínas? Son macronutrientes formados por cadenas de aminoácidos, los cuales tienen una gran importancia biológica, ya que desempeñan un elevado número...
Los suplementos en la dieta vegetariana infantil
Todos los niños vegetarianos y veganos a partir de los 6 meses de edad deben recibir un suplemento regular de vitamina B12. La vitamina B12...
Yo Reciclo: Gestionando los residuos, los contenedores menos visibles
El reciclaje disminuye el volumen de residuos y representa un ahorro para las comunidades y empresas. En general, el precio del depósito en un...
Cosmética ecológica: que no te engañe EL SELLO
Cuando compramos un cosmético econatural certificado ¿realmente sabemos lo que estamos comprando? ¿Podemos tener claro que la cosmética ecológica certificada nos ofrece un producto...
Comer vegetariano fuera de casa
En España, aunque presumimos de “dieta mediterránea”, comer fuera de casa suele ser una experiencia frustrante e insatisfactoria para muchos vegetarianos y a menudo...
¿Soy un robot? ¿Quién me enseñó a elegir lo que debo comer y por...
¿Por qué nos da tanto miedo equivocarnos en cualquier acto que realizamos? En muchos casos nuestra conducta se va “cibernetizando” desde nuestra infancia; la...
Qué Comer: el poder concentrado de las semillas
Actualmente, tenemos a nuestra disposición una gran variedad de semillas: lino, amapola, sésamo, cáñamo, calabaza, girasol o chía, entre otras. Todas ellas tienen un gran...
¿Qué y cuánto bebes en tu día a día?
Parece haber una corriente bastante acentuada que insta a beber un par de litros de agua al día. Para mí esta práctica es controvertida....
La mariposa que controla nuestro organismo: la tiroides
En el cuerpo, tenemos glándulas productoras de hormonas que realizan funciones específicas en el organismo. Una de ellas, situada en el cuello y con...
