Nutrición & Consejos

¿Qué significa comer sano? Está científicamente demostrado que una alimentación basada en alimentos de origen vegetal, siempre y cuando esté bien planificada, no sólo...

¿Por qué se producen las alergias? Cuando los anticuerpos del sistema inmune identifican como una sustancia dañina una que en realidad no lo es...

Los cereales son la base de nuestra alimentación, ya que son una de las principales fuentes de hidratos de carbono. Tenemos una amplia variedad...

¡Hacer lombricompost y reciclar la basura orgánica en casa! El hecho de que en todas las casas generemos diariamente entre 100 y 500 g de...

Un Sistema Integral de Gestión de residuos (SIG), es el conjunto de relaciones, procedimientos y actuaciones que se ponen en marcha entre los agentes...

Mª Pilar Ibern nos trae esta deliciosa receta con agar agar, una "gelatina" vegetal fácil de hacer y de grandes resultados. Ingredientes agar agar de...

El ecodiseño (también conocido como diseño para el medio ambiente o diseño ecológico) es una herramienta que puede ayudar a las empresas a mejorar...

Este sabroso y energético plato, sin gluten y con sanadoras especias, puede ser un excelente regalo para los comensales en un día festivo, obteniendo...

Muchos expertos en nutrición coinciden en que la base de una buena alimentación comienza por un desayuno saludable y es que el desayuno debería...

El compostaje o compost consiste en favorecer el proceso de descomposición y estabilización de la materia orgánica por la acción de microorganismos facilitada por...