Nutrición & Consejos

La diferencia entre azúcares intrínsecos y añadidos

Los hidratos de carbono son un grupo de macronutrientes, junto con las proteínas y las grasas. Actúan como combustible energético de uso inmediato. Un...
Hierba de Trigo

Hierba de trigo: la forma más sencilla de añadir nutrición a tus zumos verdes

Se trata de uno de los productos alimenticios más vendidos en Estados Unidos en los últimos años y cada vez se escucha más hablar...

Eritritol, el endulzante que está en boca de todos

Quienes queremos cuidarnos, estamos siempre buscando la mejor alternativa al azúcar para endulzar nuestras recetas. Existen un montón de opciones diferentes –todas ellas con...
5 alimentos que te ayudan a dormir mejor

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Existen alimentos que te pueden ayudar a dormir mejor, y es que una dieta equilibrada y rica en neurotransmisores del sueño es de gran...

Descubre los superalimentos que cuidan tus defensas

Como ya sabéis, los superalimentos son una serie de alimentos que destacan por sus altos valores nutricionales. Superalimentos que cuidan las defensas Son muchos los alimentos...

Menú semanal fácil con productos del mes

En octubre aún abundan berenjenas, patatas, maíz o zanahorias que prácticamente tenemos todo el año, pero también aparecen remolachas, calabazas, boniatos, setas y coles,...

Curcumina: arma poderosa frente a las enfermedades

La cúrcuma (Curcuma longa) es una especie que se usa generosamente en Asia y cada vez más por el resto del mundo. Es una planta...
Proteínas, base de una alimentación saludable

Proteínas, base de una alimentación saludable

Las proteínas son esenciales: construyen y regeneran nuestros tejidos y órganos y realizan la mayor parte del trabajo celular. Mantienen activo nuestro metabolismo, por...
Mensajes de salud en los alimentos, ¿cómo se regulan?

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El etiquetado y publicidad de los alimentos están llenos de mensajes de salud y eso condiciona muchas veces la compra de un producto o...
Psyllium, la fibra que te ayuda a regular el tránsito intestinal

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El Psyllium se utiliza frecuentemente en la cocina natural como ingrediente para conseguir recetas sin gluten, pues permite que la miga no se rompa,...