¿Cuándo pueden empezar los bebés a comer fresas?
Estamos en plena temporada de fresas. En España disfrutamos de fresas y fresones desde febrero hasta mayo. Si tu bebé cumple 6 meses en...
¿Qué son los fitatos y por qué son importantes en las dietas vegetarianas?
Los fitatos han sido considerados hasta hace poco como antinutrientes, sustancias que inhiben la absorción de nutrientes y disminuyen el valor nutritivo de nuestra...
La soja en la alimentación infantil
La soja es una semilla con unas propiedades nutricionales extraordinarias. Su alto contenido en proteínas, grasas de buena calidad, minerales y vitaminas del grupo...
¿Pueden tomar frutos secos los bebés y los niños pequeños?
En España los pediatras hasta hace poco recomendaban retrasar la introducción de frutos secos hasta al menos los 3 años. Esto es porque los...
Entrevista a Miriam Martínez Biarge, médica pediatra vegetariana colegiada en España y Reino Unido
Vegetariana desde que empezó sus estudios de Medicina hace ya veinte años, Miriam Martínez Biarge es experta en nutrición en general y en nutrición...
¿Pueden comer legumbres los bebés?
¡Pueden y deben! Las legumbres son uno de los alimentos más nutritivos que existen. Son ricas en proteínas, hidratos de carbono complejos, vitaminas del...
Cómo obtener el calcio que necesitamos sin tomar productos lácteos
El calcio es indispensable a lo largo de toda la vida, pero durante la infancia y adolescencia es particularmente importante pues es cuando los...
Los peligros del azúcar en la alimentación de nuestros hijos
Uno de los mayores problemas de la alimentación actual, que puede afectar tanto a familias vegetarianas como no vegetarianas, es el exceso de azúcar. El...
Los dátiles, el mejor recurso para prescindir de las golosinas
Los dátiles son frutas de las palmeras de forma oblonga y alargada, de unos cinco centímetros y color dorado o marrón, según la variedad....
Meriendas fáciles de preparar para niños y niñas en edad escolar
Las meriendas del recreo escolar y de media tarde son dos tomas fundamentales en una dieta equilibrada, especialmente en la etapa de crecimiento. Largas...