Nutrición

Cómo optimizar la absorción de hierro en la dieta vegetariana

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A mucha gente le sorprende enterarse de que los vegetales son naturalmente ricos en hierro. De hecho una dieta vegetariana suele contener más hierro...
Frutas desecadas: el mejor postre dulce Fruites dessecades: els millors postres dolços

Frutas desecadas: el mejor postre dulce

El mejor postre a todas las edades es la fruta fresca, pero a veces nos apetece algo más dulce. Aunque no pasa nada porque...

Brazeina, ¿el súper edulcorante del futuro?

Por todos es conocido que un exceso de azúcar en nuestra dieta puede acarrear aumento de peso, desarrollar resistencia a la insulina, diabetes o...
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Qué Comer: Cómo reforzar el sistema inmunológico

Nuestro sistema inmunológico realiza un trabajo extraordinario, vital, el de proteger al organismo frente a los patógenos que pueden dañarlo. Un trabajo esencial como...
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Un tema que nunca está exento de polémica es el que nos ocupa hoy. Se trata de los productos ultraprocesados y la potencial incidencia...
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Plantas medicinales: la equinácea

Hace unos pocos años que el uso de la equinácea se ha popularizado en toda Europa; si nos trasladáramos a unos cincuenta años atrás,...
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¿Qué y cuánto bebes en tu día a día?

Parece haber una corriente bastante acentuada que insta a beber un par de litros de agua al día. Para mí esta práctica es controvertida....
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Contrariamente a lo que nos han explicado durante años, no nos hace falta tomar lácteos para gozar de una buena salud ósea. El calcio,...
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Una dieta poco saludable, o un incorrecto estilo de vida, tiene como resultado que sintamos que nos falta vitalidad, que perdemos poco a poco...
Engreixa la fruita?

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Cuánta duda en torno a la fruta, definitivamente uno de los tesoros más saludables que nos regala la naturaleza. En verano apetece muchísimo, pero...