Alimentos que dificultan el sueño infantil
Dormir es esencial para la salud de los más pequeños, pero la mayoría de las niñas y niños en las sociedades occidentales no duermen...
El papel de los antioxidantes para combatir el asma y las alergias
¿Por qué se producen las alergias? Cuando los anticuerpos del sistema inmune identifican como una sustancia dañina una que en realidad no lo es...
Verde de trigo, ¡Completo estado de bienestar!
El verde de trigo, también conocido como hierba de trigo o wheatgrass, se obtiene de los brotes verdes de trigo (término que designa al...
Ventajas de los alimentos germinados
Los germinados o brotes tiernos son semillas que han iniciado su actividad metabólica, proceso en el cual su embrión ha madurado y emergido aumentando...
Colesterol y salud cardiovascular
Durante años se ha demonizado el colesterol y los alimentos ricos en grasas relacionándolos directamente con el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Ya hace unos...
Lino dorado, beneficios y usos en la dieta
Seguramente ya estáis familiarizados con éste superalimento, el lino. Especialmente, con sus semillas de color marrón oscuro, utilizadas como popular remedio casero para combatir...
Tres ensaladas completas ideales para niños
Las ensaladas completas tienen una buena dosis de vitaminas, minerales y fibra. Si incluimos hidratos de carbono y proteína serán perfectas para darles a...
¿Cómo escoger una buena bebida vegetal bio?
Las bebidas vegetales han ido ganando popularidad en estos últimos años. Los consumidores son cada vez más conscientes de la importancia de cuidar la...
Qué son y cómo se usan los edulcorantes
Se le llaman edulcorantes a las sustancias, naturales o artificiales que sirven para dotar de sabor dulce a un alimento o producto. Dentro de...
Jengibre y despensa antiresfriados
El otoño es un excelente momento para recuperar esa costumbre de nuestras abuelas de utilizar los ingredientes de la despensa para superar o –mejor-...