Consume avena y tu salud mejorará
La avena es uno de los alimentos más nutritivos que existen. Tiene características nutricionales tan excepcionales que la debemos considerar un superalimento. Avena sativa...
Dieta y fotoprotección
Todos sabemos que la exposición excesiva al Sol puede desencadenar problemas en nuestra piel a corto y largo plazo y asociamos la fotoprotección al...
La microbiota en hombres y mujeres y el riesgo cardiovascular
Cuando hablamos de hombres y mujeres y del riesgo de padecer ciertas enfermedades, sabemos que existen diferencias. Por ejemplo, las mujeres tienen más riesgo...
Neofobia alimentaria más allá de la infancia, un trastorno de conducta alimentaria que no...
Más allá de las deficiencias dietéticas, las personas adultas afectadas por neofobia alimentaria suelen presentar altos niveles de ansiedad y baja autoestima, especialmente durante...
La canela. Un remedio natural milenario
La canela se obtiene de la corteza de un árbol que pertenece a la familia del laurel - Cinnamomum verum zeylanicum- y es nativo...
Melena de león: el hongo de la memoria
Hericium erinaceus, melena de león, es un hongo que crece formando grandes masas blancas y esféricas de 10 a 25 cm. Con aspecto filamentoso,...
Crononutrición: relojes internos
Existen unos relojes que juegan un papel imprescindible en nuestras vidas y no son aparatos externos a nosotros, sino que están en nuestro interior. ¿Qué...
Cómo incluir el agua en una dieta saludable
El agua es un elemento imprescindible para la vida. Una buena hidratación, junto a una dieta saludable y equilibrada, permite que todos los procesos...
Intolerancias al gluten y alternativas nutritivas
Las intolerancias al gluten y las alergias al trigo son cada vez más comunes en nuestra sociedad actual. Tanto es así que, para muchas...
El magnesio en la dieta: Alimentos ricos en magnesio
El magnesio es un mineral esencial para nuestro organismo. Es fundamental en importantes funciones de la actividad celular del cuerpo humano. Participa en las...