Frutas y verduras de temporada en verano
Ya estamos en junio y se nota en el ambiente. Con la llegada del calor, nos apetece tomar platos frescos. Y es que las...
Las semillas II: lino, cáñamo y girasol
Las semillas son grandes aliadas para la salud gracias a su riqueza nutricional, aportan casi todos los nutrientes necesarios para nuestro organismo. Hay muchas...
Bondades de las alternativas vegetales ecológicas al pescado
¿De dónde viene esta tendencia en el corazón de la industria alimentaria en apostar por la investigación y desarrollo de productos vegetales que puedan...
Sustancias amargas que endulzan la vida
Si le preguntamos a nuestro sentido del gusto no van a ser las sustancias amargas sus favoritas. Sin embargo, tienen muchas propiedades positivas, por...
Copos de avena: 5 ideas más allá del porridge
La avena es un cereal apreciado por su contenido en nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Varios estudios la han relacionado con la mejora de...
¿Sabes por qué la fibra es tan buena para tu salud?
La fibra dietética es la parte comestible de los alimentos vegetales, que, debido a su composición química, no es digerida ni absorbida por el...
Bayas de goji, aportando más nutrición a la dieta
Vamos a hablar de un magnifico superalimento que tiene extraordinarios beneficios para la salud. Se trata de las bayas de goji, Lycium barbarum. ¿Qué son...
Peligros en la cocina, buenas prácticas
La cocina es uno de los espacios de la casa en los que es más probable que tengamos algún accidente. La presencia de fuego,...
Alimentos necesarios para la vida y su equilibrio con el planeta
Al igual que la salud no es solo la ausencia de enfermedad, la alimentación no es solo la ingesta de comida para obtener los...
Agua, el elixir de la vida
No toda el agua envasada es bio, pero el agua mineral natural no recibe tratamientos químicos y llega a nuestras manos con la misma...
