Nutrición

Fuera los refriados

¡Fuera resfriados!

Durante los meses de invierno, es fácil padecer alguna afección respiratoria, siendo la más común el resfriado. Es muy molesto porque puede cursar con...

El ayuno como herramienta terapéutica

El ayuno consiste en no comer durante un número continuado de horas y posteriormente alimentarnos durante las horas restantes del día. ¿Qué es el ayuno? Con...
Una buena digestión para tener una buena salud

Una buena digestión para tener una buena salud

Una buena digestión es de vital importancia para tener una buena salud. La digestión es el proceso que descompone los alimentos en sus nutrientes...
La bondad de los alimentos amargos

La bondad de los alimentos amargos

Los alimentos amargos no suelen ser de agrado para nuestro paladar, y es que el amargo es el menos aceptado de los cuatro sabores...
Las algas, un alimento que destaca por sus propiedades nutricionales

Las algas buscan hacerse un hueco en las cocinas españolas

Ensalada de algas wakame, lentejas guisadas con kombu y bizcocho de yogur y nori. ¿Te imaginabas estos platos hace 30 años? Las algas, un...