Alimentos con más proteínas que la carne
Las proteínas vegetales han sido injustamente tratadas como de segunda clase por su supuestamente bajo valor biológico. Sin embargo, eso no es cierto. Las...
Receta: Queso Vegano a las Finas Hierbas (para untar)
Una de las cosas que más se suele echar en falta en una dieta vegana, es el sabor y textura del queso. La buena...
La avena sin gluten. Cómo y dónde usarla
La avena sin gluten es sin duda uno de los cereales más versátiles, reguladores y saludables a adoptar en nuestra alimentación. Si ya hablé de...
Receta: Crema de zanahoria fortalecedora con cúrcuma y tomillo
Este es un momento ideal para incorporar esta Crema de Zanahoria Fortalecedora con cúrcuma y tomillo para reconfortar nuestra alma y ¡subir nuestras defensas! Es...
Receta: Crema de cacao casera y saludable
¿A quién no le gusta una crema de cacao para untar en su tostada? Si eras fan del sabor de las cremas de cacao...
Receta: Croquetas veganas de tofu ahumado con boletus y mijo
Estas croquetas veganas son muy fáciles de elaborar y no precisan de bechamel ni reposo para poder manipularlas. El único truco para poder elaborarlas...
Meriendas fáciles de preparar para niños y niñas en edad escolar
Las meriendas del recreo escolar y de media tarde son dos tomas fundamentales en una dieta equilibrada, especialmente en la etapa de crecimiento. Largas...
Menús ecológicos para llevar. Fuera de casa: trabajo, estudios, ocio…
Al retomar nuestras obligaciones, trabajo o estudios, muchos de nosotros optamos por llevar la comida de casa, por la confianza y practicidad que ello...
Propuestas para comer legumbres sin aburrirte
Hasta hace poco tiempo, las legumbres han tenido cierta mala fama, inmerecida por supuesto. Los platos elaborados con ellas solían ser calóricos, pesados y...
Barritas Heladas Veganas de Coco
Debo confesarlo, ¡estas barritas son de mis favoritas! Por eso no podían faltar las Barritas Heladas Veganas de Coco para compensar el calorcito del...
