Turrón de chocolate sin azúcar y antioxidante
Llega la Navidad, época festiva y repleta de dulces tentaciones, ¿verdad? Pero no siempre tenemos al alcance las más saludables… ¿o si? Pues aquí...
Receta: Crema de zanahoria fortalecedora con cúrcuma y tomillo
Este es un momento ideal para incorporar esta Crema de Zanahoria Fortalecedora con cúrcuma y tomillo para reconfortar nuestra alma y ¡subir nuestras defensas! Es...
Receta: Seitán a la crema de pimienta con perfume de setas
Servir el seitán recién hecho a fin que la salsa esté fluida y en su punto. Si no se puede elaborar en el mismo...
Cómo hacer el membrillo en casa (¡2 recetas!)
El membrillo es una de las frutas más características del otoño. Por su delicado aroma se ha usado durante años como ambientador en las...
Batido de mango, plátano y cúrcuma. ¡Refréscate y disfruta al máximo!
Este batido de mango, plátano y cúrcuma atrapara todas las atenciones. Una sacudida de sabores que es más saludable de lo que puedes llegar...
Muffins de Calabacín, Chirivía y Cacao
Usar verduras para endulzar, ¡es posible! La prueba está en estos Muffins de Calabacín y Chirivía, en los que el dulzor proviene al 100%...
Receta: Canutillos de tofu con mermelada de tomate
En algunos platos o recetas, las mermeladas nos permiten crear uniones y combinaciones de sabores de manera que ambos quedan resaltados. En esta receta...
Dieta vegetariana con platos de siempre
La cocina tradicional es un legado cultural que no debe perderse. En nuestra zona, la dieta y cocina vegetariana hunde sus raíces en el rico...
Receta: Porridge de Avena Otoñal
Este Porridge de Avena otoñal es un desayuno reconfortante, saciante y digestivo gracias al aporte de la avena sin gluten en forma de copos...
¿Qué tipo de caldos hay?
Los caldos son uno de los mejores recursos de la cocina. Son el resultado de traspasar el sabor y nutrientes de los ingredientes al...
