Seguridad Alimentaria

Etiquetado de los alimentos, información obligatoria a los consumidores I

Etiquetado de los alimentos, información obligatoria a los consumidores

En el etiquetado de los alimentos hay mucha información y no toda está destacada de la misma manera ni toda nos aporta valor a...

Mejor informados = más libres. El etiquetaje de los alimentos

La vida es mejor para millones de gallinas desde que se identifican sus huevos con números según se las trata y con qué alimentos...
Etiquetado de los alimentos, información obligatoria a los consumidores (II)

Etiquetado de los alimentos, información obligatoria a los consumidores (II)

¿Qué significa que un alimento esté envasado en atmósfera protectora o que se nos advierta de que el consumo excesivo de un producto pueda...
Elementos tóxicos en los procesos alimentarios: acrilamida

Elementos tóxicos en los procesos alimentarios: acrilamida

Algunas formas de cocinar y de procesar los alimentos dan lugar a sustancias tóxicas, dañinas para el cuerpo, como las que resultan de la...
seguretat alimentaria

Infecciones alimentarias

Seguimos con el verano, aún hace calor y con el calor sigue el riesgo de infecciones alimentarias debidas a algunos microorganismos que pueden contaminar...