Veganismo

No, no, ni lo sueñes, todo esto son modas pasajeras, la evolución nos seleccionó para comer carne… Si has decido, por motivos éticos o por...

Las proteínas son el material del que estamos hechos: músculos, células, hígado, órganos, enzimas, hormonas... Todas ellas cumplen con una función estructural y en...

El número de familias vegetarianas y veganas está aumentando en Europa. Una encuesta reciente encargada por la Vegan Society del Reino Unido ha mostrado...

Alimentación complementaria en lactantes vegetarianos y veganos. Por Miriam Martinez Blarge. Publicado en www.dietistasnutricionistas.es. La alimentación complementaria es el conjunto de alimentos diferentes a la leche materna,...

En España, aunque presumimos de “dieta mediterránea”, comer fuera de casa suele ser una experiencia frustrante e insatisfactoria para muchos vegetarianos y a menudo...

Esta delicia vegana, es un regalo para los sentidos, sorprende a todos por su ligereza y fácil digestión al no contener ningún láctico, ni...

Parece carne, pero no lo es. Hamburguesas, albóndigas, salchichas y pechugas de no-pollo imitan su olor, sabor, color y textura, pero no tienen ni...

Contrariamente a lo que nos han explicado durante años, no nos hace falta tomar lácteos para gozar de una buena salud ósea. El calcio,...

El frijol es un ingrediente central en la dieta de millones de personas, especialmente en el continente americano, por su alto valor en proteínas,...

Disfruta de un sinfín de propuestas: desde queso vegano y postres hasta helados y sorbetes 100% vegetales. Están deliciosos, son muy sanos y extraordinariamente...