ALBA CANOVAS

Disruptores endocrinos, nuestra dosis diaria (Parte II), por Alba Cànovas, arquitecta

Leer Parte I La OMS cuantifica en unas 800 las sustancias químicas perturbadoras hormonales (EDC, Encocrine Chemical Disrupting), aunque según otras bibliografías la cifra...
Alberto Dez

El nuevo etiquetado y su relación con la protección de los animales, por Alberto...

El pasado mes de Diciembre entró en vigor en toda Europa el Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Este Reglamento nace...
receta timbal

Receta: Timbal de patatas con verduras de invierno con alioli, por Mª Pilar Ibern...

Ingredientes (para 4 personas) - 600 gr. de patata tipo red pontiak- 2 alcachofas cortadas a láminas- 200 gr. de champiñones- 8 ajos tiernos...
Desayuno saludable

Consejos para un desayuno saludable

Muchos expertos en nutrición coinciden en que la base de una buena alimentación comienza por un desayuno saludable y es que el desayuno debería...