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estrés oxidativo

Frutas y verduras: protección natural contra el estrés oxidativo

El invierno nos ofrece una variedad de frutas y verduras ricas en antioxidantes que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y a protegernos contra...
Los primeros seis meses

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Durante los primeros 6 meses no hay que dar muchas vueltas al menú de los bebés: el único alimento que necesitan y pueden tomar...
patentes de nuevas técnicas

Las patentes de nuevas técnicas genómicas amenazan el acceso a las semillas

La última década ha visto un número creciente de solicitudes de patentes presentadas para plantas de cría convencional, como brócoli, tomates, melones, espinacas, lechuga,...
Cuida tu salud en otoño

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Entrado el otoño, nuestra alimentación va cambiando al incorporar los alimentos propios de temporada. Estos son los que mejor nos nutren. Los ciclos de...
hierro en la alimentación infantil

Cómo aportar hierro en la alimentación infantil vegetal

El hierro es un mineral indispensable en nuestra alimentación ya que de él dependen funciones muy importantes de nuestro organismo como la producción de...

Alimentos para fortalecer el sistema inmunológico

Con la bajada de temperaturas y el tiempo húmedo y frio, regresan las gripes. Para hacerles frente contamos con el sistema inmunológico, el gran...

Protesta en el 50 aniversario de la Oficina Europea de Patentes

No Patents on Seeds! celebrará hoy en Múnich una manifestación con motivo del 50 aniversario de la Oficina Europea de Patentes (OEP). No Patents on...
Dieta antiinflamatoria

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La inflamación es una respuesta del cuerpo ante lesiones, afecciones, estrés y malos hábitos. Es un proceso de defensa natural del organismo que no...
Dieta y fotoprotección

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Todos sabemos que la exposición excesiva al Sol puede desencadenar problemas en nuestra piel a corto y largo plazo y asociamos la fotoprotección al...
Bebidas vegetales versus leche de vaca

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Consumir bebidas vegetales es una elección interesante si queremos eliminar el consumo de leche de vaca de nuestra alimentación. En los últimos años, la...