Marta Gandalrillas

Ecoaldeas: Laboratorios de sueños que hacen realidad la sostenibilidad (Parte I), por Marta Gandarillas,...

Uno de los mayores retos al que nos enfrentamos los habitantes de este planeta de recursos limitados es el de crear asentamientos humanos sostenibles....
circos tigre

Circos y Animales: Historia y Futuro

El embrión que ha dado origen al circo se gestó en el mundo grecorromano, en aquellos juegos conocidos como ludi circenses que englobaban diversos...
sopa-quinoa-i-carxofes

Receta: Sopa andina de quinoa con alcachofa y regalos del océano, por Mª Pilar...

Ingredientes (4-6 personas) - 200 gr. de quínoa real- 3 alcachofas cortada a láminas finas- 2 zanahorias ralladas- 1 cebolla cortada a láminas finas-...
david samper

Oh, verde Navidad. Por David Samper, presidente del Consejo de Agricultura Ecológica de la...

Este año proponemos darle la vuelta al villancico y, en general, a toda la Navidad. Son unas fechas para hacer recuento, pensar en lo...