La edición del Termómetro Trimestral del Estado del Sector Ecológico (TTESE), del tercer trimestre del 2025, de julio a septiembre, ha aportado datos relevantes y ha dibujado dinámicas sectoriales. La participación ha sido variada, lo que garantiza una muestra representativa y equilibrada del sector.
En los datos recogidos en el TTESE del Q3 2025; la muestra está compuesta por un 48% de empresas dedicadas a la comercialización, un 23% a la distribución y un 29% centradas en la fabricación. En cuanto al tamaño de las empresas participantes, el 55% cuenta con menos de 10 empleados, el 23 % tiene entre 10 y 50 trabajadores, y el 22 % está formado por compañías con más de 50 empleados. Por último, en lo que respecta a los sectores productivos representados dentro del ámbito ecológico, han participado empresas de los ámbitos de la alimentación, la cosmética natural, los complementos alimenticios, así como de los productos para el hogar y de limpieza.
Resultados Generales del Termómetro
La calificación media del sector ecológico en el tercer trimestre de 2025 alcanza un 3,4 sobre 5. Un 57% de las empresas afirma haber mejorado su situación respecto al mismo período del año anterior, un 16% indica que se ha mantenido estable y un 27 % señala una evolución negativa.
Al analizar los resultados por variables, se observan las siguientes tendencias:
- Ventas: El 50% de las empresas indica que ha experimentado un incremento en el último trimestre, mientras que el 30 % reporta estabilidad y otro 20 % menciona una bajada.
- Empleo: Un 30 % de las empresas ha aumentado su número de empleados, el 60 % ha conservado su plantilla y el 10% ha disminuido su personal.
- Precios: El 56% de las empresas ha mantenido sus precios, el 44% los ha incrementado de forma moderada.
- Inversiones: El 30 % de las empresas incrementó su inversión, el 63 % la mantuvo y apenas un 7 % la disminuyó.
- Stocks: En cuanto a los stocks, el 60% de las empresas mantuvo niveles similares a los de periodos previos, el 28% los aumentó y el 12 % los disminuyó.
- Exportaciones (Respondieron a esta pregunta un 79% de los participantes, de los cuales): El sector reafirma su carácter exportador, con un 66 % de empresas que mantuvieron sus exportaciones, un 29% que las incrementaron y solo un 5% que las disminuyeron.
Si las comparamos con los datos obtenidos en el segundo trimestre del 2025 (Q2).
Tabla 1: Comparación de los porcentajes de las variables entre Q2 y Q3 2025
| VARIABLE | TRIMESTRE | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Q3 2025 | Q3 2025 | |||||
| + | = | – | + | = | – | |
| Ventas | 50% | 30% | 20% | 60% | 28% | 14% |
| Empleo | 30% | 60% | 10% | 23% | 67% | 10% |
| Precios | 44% | 56% | – | 28% | 60% | 10% |
| Inversiones | 30% | 63% | 7% | 45% | 48% | 7% |
| Stocks | 28% | 60% | 12% | 38% | 50% | 12% |
| Exportaciones | 29% | 66% | 5% | 16% | 69% | 15% |
Fuente: Elaboración propia con los datos del TTESE Q3 y Q2 2025.
Podemos observar las siguientes dinámicas relevantes:
- Predomina la estabilidad con ligeros avances. En la mayoría de las variables (empleo, precios, inversiones y stocks), la mayoría de las empresas mantienen niveles similares al trimestre anterior, lo que refleja un entorno estable dentro del sector ecológico.
- Ventas y exportaciones muestran dinamismo. El 50% de las empresas aumentó sus ventas y el 29% sus exportaciones, confirmando una recuperación comercial y la fuerza exportadora del sector, aunque ambas cifras son ligeramente inferiores a las del segundo trimestre.
- Ligero aumento de los precios. Aunque la mayoría de empresas encuestadas afirma que han podido mantener los precios, hay un 44% que ha tenido que aumentarlos. El creciente precio de las materias primas ha sido un factor determinante en las dinámicas de venta.
Las fiestas navideñas emplazadas en el Q4 promueven un optimismo sobre las perspectivas de crecimiento sectorial
Percepciones sobre el conjunto del sector
En líneas generales, las empresas calificaron el último trimestre en términos sectoriales con una puntuación promedio de 3,4 sobre 5. Se trata exactamente de la misma puntuación que se dio en las respuestas sobre las propias empresas. Y es ligeramente inferior a las puntuaciones del Q2, cuando los niveles están en un 3,5 de 5.
Al comparar el trimestre con el mismo periodo del año anterior, el 89% opina que la situación ha mejorado o se mantiene estable, un 39% y un 50% respectivamente, mientras que únicamente un 11% percibe un deterioro en el sector en su conjunto.
Perspectivas futuras
En cuanto a las proyecciones a futuro, el Termómetro refleja optimismo y esperanza, con un 66% que cree que su situación va a mejorar durante el último trimestre de 2025, un 32% piensa que se va a mantener en los mismos valores, y únicamente un 2% expresa dudas o anticipa menores proyecciones. Estas buenas perspectivas coinciden con los meses de invierno en los que las fiestas navideñas estimulan el consumo.
En la misma dirección, un 50% augura crecimiento en el Q4 para el conjunto del sector ecológico y un 43% aboga por la estabilidad sectorial, aunque un 7% piensa que sectorialmente disminuirán los niveles de venta.
Resultados por sectores productivos
Fabricación
Las empresas dedicadas a la fabricación de productos ecológicos durante el segundo trimestre del 2025, evaluaron su rendimiento con una puntuación media de 3,7, lo que supone un leve descenso en comparación con el segundo trimestre de 2025, cuando alcanzaron una nota de 3,5 sobre 5.
En relación con el mismo trimestre del año anterior (Q3 2024), los productores muestran una mejora relevante: el 58 % afirma haber mejorado, y un 21% declaran que se han mantenido en valores similares, y también un 21% indica que su situación ha empeorado. De cara al Q4 de 2025, un sólido 71% estima que sus resultados van a mejorar, un 22% piensa que se mantendrán estables y un 7% cree que bajará su producción.
Por lo que respecta al conjunto sectorial, las empresas de fabricación otorgan una nota media de 3,7 sobre 5, la misma calificación que a su área productiva. En la misma dirección, el 64% considera que el sector ha mejorado en comparación con el mismo trimestre de 2024, mientras que el 36 % opina que se ha mantenido sin cambios, por tanto, hay que destacar que ninguno de los operadores percibe un deterioro sectorial en comparación con 2024. Finalmente, al ser consultados sobre sus expectativas para el último trimestre de 2025, las previsiones son muy optimistas: el 64% anticipa un crecimiento del sector, el 29 % cree que se mantendrá estable y únicamente un 7% cree que decaerán los valores de crecimiento.
Si desglosamos la fabricación por área de producción, obtenemos la siguiente información:
Tabla 2: Resultados desglosados de las empresas de fabricación según su área de producción
| SECTORES PRODUCTIVOS | INDICADORES | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota media | Tendencia mismo trimestre año anterior* | Tendencia futura* | Nota media conjunto del sector | Tendencia mismo trimestre año anterior sector* | Tendencia futura del sector* | ||
| Fabricación | Conjunto | 3,7 | + | + | 3,7 | + | + |
| Alimentación | 3,6 | + | + | 3,7 | + | + | |
| Cuidado personal | 4 | + | + | 4 | + | + | |
*(+), (=) o (-) dependiendo de la tendencia mayoritaria. Siendo (+) cuando la respuesta es: ha mejorado, (=) cuando la respuesta es: se ha quedado igual, y (-) cuando la respuesta es: ha empeorado. Fuente: Elaboración propia con los datos del TTESE Q3 2025.
Podemos observar las siguientes dinámicas relevantes:
- Los datos nos aportan entusiasmo generalizado. Las empresas de fabricación ecológica reportan leves aumentos en las notas medias en comparación al trimestre anterior (Q2 2025). A su vez, el optimismo se corrobora al ser preguntados por las dinámicas en relación al mismo trimestre del año anterior de sus empresas y del conjunto sectorial (Q3 2024) y en las perspectivas futuras, en las que en ambos casos responden afirmando mejores valores que en el año anterior y mejores perspectivas futuras.
- Las empresas de fabricación de productos de cuidado personal reportan leves mejores datos que las de alimentación, puntuando por encima en las notas medias de sus empresas y del conjunto sectorial.
Puntos de venta
Si nos fijamos en el conjunto de los puntos de venta (tiendas, cadenas, tiendas online y gran consumo), vemos que la nota media se sitúa en un 3,4 sobre 5.
En cuanto a las tendencias comparadas con el mismo trimestre del año pasado (Q3 2024), un 57% de empresas afirman que han mejorado su situación, un 26% indica que se ha mantenido en niveles similares y solamente un 17% afirma que ha empeorado. Sobre las perspectivas futuras, en el Q4, la tendencia es muy optimista: el 78% espera que su empresa mejore y el 22% anticipa que se mantendrá estable, ninguna empresa cree que sus valores vayan a empeorar.
En cuanto al conjunto del sector ecológico, los puntos de venta le asignan una puntuación promedia de 3,3, lo que significa una nota muy similar a la que les otorgan a sus propias empresas. Comparado con el mismo periodo de 2024, el 52% de las empresas cree que el sector se ha mantenido estable, un 31% de los puntos de venta considera que ha mejorado, y un 17% percibe un deterioro respecto al tercer trimestre del año pasado. De cara al próximo trimestre, las expectativas sectoriales futuras son muy positivas: el 52% anticipa mejoras, el 39% piensa que la situación permanecerá sin cambios y el 9% anticipa un empeoramiento.
Tabla 3: Resultados desglosados de los puntos de venta
| SECTORES PRODUCTIVOS | INDICADORES | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota media | Tendencia mismo trimestre año anterior* | Tendencia futura* | Nota media conjunto del sector | Tendencia mismo trimestre año anterior sector* | Tendencia futura del sector* | ||
| Puntos de venta | Conjunto | 3,4 | + | + | 3,3 | = | + |
| Tiendas independientes (de 1 a 3) | 3,1 | + | + | 3,2 | = | + | |
| Cadenas especializadas | 4 | + | + | 3 | +/=/- | + | |
| Online | 4 | + | + | 3,3 | = | = | |
| Gran Consumo | 3,6 | + | + | 3,6 | + | + | |
*(+), (=) o (-) dependiendo de la tendencia mayoritaria. Siendo (+) cuando la respuesta es: ha mejorado, (=) cuando la respuesta es: se ha quedado igual, y (-) cuando la respuesta es: ha empeorado. Fuente: Elaboración propia con los datos del TTESE Q3 2025.
Podemos observar los siguientes puntos relevantes:
- Las Cadenas especializadas y Online tienen la nota media más alta (4), por encima del promedio del sector, y especialmente por encima de las tiendas independientes.
- Independientemente de la tipología del punto de venta, todos reportan tendencias positivas en comparación al mismo trimestre del 2024.
- Las perspectivas futuras, tanto individuales como sectoriales, son optimistas, pues en todos los casos se plantean tendencias de mejora o de mantenimiento, coincidiendo con los meses de fiestas navideñas y de un aumento de consumo.
Distribución
En lo que respecta a las empresas distribuidoras de productos ecológicos, la calificación media del trimestre se sitúa en 3 sobre 5, medio punto por debajo del trimestre anterior, cuando fue de 3,5. No obstante, al comparar con el mismo periodo de 2024, la evolución es positiva: el 64 % indica que ha mejorado, el 27% que se ha mantenido estable y también un 9% declara haber empeorado. De cara al futuro, el Q4, la mayoría, un 55% cree que se mantendrán dinámicas de estabilidad y un 45% dinámicas de mejora.
Desde una perspectiva sectorial, las empresas otorgan una puntuación media de 3,4 sobre 5, superando su propia nota en distribución. En comparación con el tercer trimestre de 2024, un 45% cree que ha mejorado su situación, el mismo porcentaje piensa que se ha mantenido similar y un 10 % percibe un deterioro. En cuanto a las previsiones para el próximo trimestre, un 73% estima que no habrá cambios significativos y un 27% anticipa crecimiento.
Si desglosamos la distribución según su tamaño, obtenemos la siguiente información:
Tabla 4: Resultados desglosados de las empresas de distribución según su tamaño
| SECTORES PRODUCTIVOS | INDICADORES | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota media | Tendencia mismo trimestre año anterior* | Tendencia futura | Nota media conjunto del sector* | Tendencia mismo trimestre año anterior sector* | Tendencia futura del sector* | ||
| Distribución | Conjunto | 3 | + | = | 3.4 | +/= | = |
| Empresas <10 trabajadores | 3,7 | + | + | 4 | +/= | = | |
| Empresas 10-50 trabajadores | 3 | + | = | 3,25 | +/= | = | |
| Empresas >50 trabajadores | 2 | +/- | +/= | 3 | +/= | = | |
*(+), (=) o (-) dependiendo de la tendencia mayoritaria. Siendo (+) cuando la respuesta es: ha mejorado, (=) cuando la respuesta es: se ha quedado igual, y (-) cuando la respuesta es: ha empeorado. Fuente: Elaboración propia con los datos del TTESE Q3 2025.
Puntos clave:
- Las empresas más pequeñas (<10 trabajadores) tienen la nota media más alta (3,7 sobre 5), superior al promedio del sector, y sobre todo superior a las empresas con más de 50 trabajadores (2 sobre 5). También son las que mejor valoran el trimestre en términos sectoriales
- Las perspectivas futuras se plantean de estabilidad, pues la mayoría de empresas auguran que van a mantener los mismos valores de cara el próximo trimestre. Comparadamente con los otros sectores productivos son las que en menor medida apuestan por el crecimiento sostenido, especialmente en términos sectoriales.
Al comparar el trimestre con el mismo periodo del año anterior, el 89% de las empresas opina que la situación ha mejorado o se mantiene estable, un 39% y un 50% respectivamente
Retos Sectoriales
El sector ecológico se encuentra actualmente en un contexto optimista, aunque marcado por múltiples desafíos. Entre ellos destacan el greenwashing, que genera desconfianza y confusión entre los consumidores, y competencia desleal con los productores. Por otro lado, también preocupan el encarecimiento de materias primas, la presión sobre las exportaciones y la vulnerabilidad de los pequeños productores frente a corporaciones más grandes. Otros factores como la sequía, plagas, enfermedades y que pueden tener consecuencias como baja producción agrícola, junto con el abandono de cultivos y la falta de relevo generacional, dificultan la sostenibilidad de los proyectos locales.
Frente a estas dificultades, el sector busca estrategias de adaptación y crecimiento. Se destaca la necesidad de concienciar al consumidor sobre los beneficios reales de los productos ecológicos y cómo identificarlos para evitar el greenwashing, y animar al productor a obtener certificaciones oficiales que garanticen la autenticidad. También se remarca como crucial el recibir apoyo institucional para reducir costes, fomentar el consumo responsable y garantizar incentivos fiscales.
Todos los datos son administrados por Bio Eco Actual, sin publicar datos identificativos y tratados de forma anónima y agrupada. Para conocer o aportar datos al Termómetro Trimestral del Estado del Sector Ecológico podéis poneros en contacto con: marketing@bioecoactual.com
Autora: Gemma Isern Castells, politóloga, máster en relaciones internacionales, seguridad y desarrollo.
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