Recetas

tartaleta pasta choux

Receta: Tartaletas de pasta choux rellenas de crema de turrón

Ya de por sí, las tartaletas aportan un toque de ambiente prenavideño e invernal. Estas tartaletas de pasta choux que preparamos hoy están rellenas...

Receta: Bizcocho de naranja amarga

Puede que, junto con las fresas y otros frutos del bosque, los cítricos sean las frutas más utilizadas en la repostería. Con ellos conseguimos...
cocina intolerancias

Cocina ecológica para intolerancias. Recetas sin gluten, sin lactosa y sin azúcar

Muchas personas no digieren bien algunos alimentos, porque sus componentes no son bien asimilados por el organismo y causan una reacción inflamatoria. Las alergias...

Menú semanal fácil con productos del mes de octubre

En octubre aún abundan berenjenas, patatas, maíz o zanahorias que prácticamente tenemos todo el año, pero también aparecen remolachas, calabazas, boniatos, setas y coles,...

Receta: Bizcocho de calabaza

Este delicioso bizcocho de calabaza combina la canela o las especias con la calabaza para crear un dulce muy aromático. Pero si no tienes...
sopa de lasaña

Receta: Sopa de lasaña vegana

¿Conoces a alguien a quien no le guste la pasta? Es posible que la pasta sea uno de esos alimentos que, ya sea por...
limonada de sandía

Receta: Limonada de sandía

Todos sabemos que en los meses de calor es clave hidratarse adecuadamente. Nuestro cuerpo pierde mucha agua debido al calor y a la sudoración...
salsa aguacate mango

Receta: Salsa de aguacate y mango

Es evidente que durante el verano nuestra dieta varía. Los platos se vuelven más ligeros, las comidas menos abundantes y aumentamos nuestro consumo de...
fajitas de calabacin

Receta: Fajitas de calabacín, garbanzos al curry y tofunesa

Si eres una de esas personas que durante los meses de calor no puedes tomar platos de cuchara, no te preocupes, porque no hay...
helados ecológicos

Cómo preparar helados ecológicos

Sugerentes, golosos, variados. No podemos imaginar un verano sin helados. En cucuruchos o cortes, en copas y tarrinas, con sus múltiples sabores, tentando por...