Cómo identificar un producto de alimentación ecológica
En Bio Eco Actual sabemos lo importante que es para el consumidor disponer de información clara y fiable. Por ello estamos siempre dispuestos a...
El Parlamento Europeo abre la puerta a las NTG y debilita la transparencia en...
El Parlamento Europeo ha aprobado la nueva regulación sobre plantas obtenidas mediante Nuevas Técnicas Genómicas, conocidas como NTG o NGT por sus siglas en...
La resistencia a los antibióticos también está en la cadena alimentaria
La resistencia a los antibióticos es uno de los mayores retos de salud pública. Aparece cuando las bacterias dejan de ser sensibles a los...
Nanopartículas de TiO₂ y ZnO en envases alimenticios: beneficios, riesgos y controversias
En los últimos años, la industria alimentaria ha empezado a incorporar tecnologías innovadoras para mejorar la conservación de los alimentos y alargar su vida...
El impacto oculto del agua: nitratos y pesticidas en el plato sin saberlo
Cuando pensamos en contaminación alimentaria, a menudo pensamos en los aditivos artificiales, envases de plástico o residuos industriales. Pero existe un actor silencioso, invisible...
La migración de sustancias químicas de los envases
Hace ahora 30 años que presentamos nuestra primera publicación sobre la presencia de bisfenol-A (BPA), un componente del plástico policarbonato y las resinas epoxi,...
Metales pesados en alimentos: tipos, análisis en el laboratorio y prevención
Los metales tienen gran importancia en muchos ámbitos. Cuando pensamos en los metales, nos vienen a la cabeza algunos bien apreciados como el oro...
Rodeados de plástico, pero cada vez menos: nuevos límites en el uso de Bisfenol...
La lucha contra el plástico continua en la Unión Europea. En línea con las investigaciones científicas que vinculan el plástico y sus componentes con...
Fechas de caducidad y consumo preferente: ¿suficientes para reducir el desperdicio alimentario?
Resulta familiar encontrar fechas estampadas en las etiquetas de los productos que ofrecen las tiendas de alimentación. Se trata de la fecha de caducidad...
Envasado de productos ecológicos
Los envases han evolucionado a la par que la historia de la humanidad, con materiales como la madera, la arcilla, el vidrio, el metal,...
