Mango, una fruta tropical cargada de fibra y vitaminas antioxidantes
Originario del sur de Asia, bajo los pies de la cordillera del Himalaya, el mango se cultiva desde hace 4.000 años. Es la fruta...
El auge de los snacks saludables
La vuelta al trabajo, al colegio o a la rutina diaria suele venir acompañada de jornadas intensas, desplazamientos y poco tiempo para planificar qué...
Comer como los yoguis. Los beneficios de la comida sáttvica
Desde hace milenios, las tradiciones yóguicas sostienen que lo que comemos moldea nuestra mente, tanto como nuestra mente moldea lo que comemos. Ya el...
Cómo preparar una despensa mediterránea: alimentos básicos para comer mejor
Para nadie es un secreto que la dieta mediterránea es una de las más reconocidas en todo el mundo por sus extraordinarios beneficios para...
Conoce la vitamina C y cómo tomarla para aprovechar sus beneficios
La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al...
Antocianinas: el poder de los vegetales morados
Cuando hablamos de alimentación saludable y de la importancia de incluir verduras en la dieta diaria, solemos pensar en los vegetales verdes o naranjas....
Perder peso (y más) con el vinagre de sidra de manzana
A principios del siglo pasado, el médico francés Paul Carton (1875-1947) desaconsejaba el vinagre en la cocina para evitar indigestiones. Era una opinión poco...
Diferencias entre bebidas energéticas y bebidas funcionales
¿Qué tienen estas bebidas que están tan de moda? Lejos de los clásicos refrescos o de bebidas tan básicas como el agua, el mercado...
Los mejores alimentos para una piel sana y luminosa
¿Tienes la piel seca, apagada o con tendencia a granitos, y has probado mil cremas? Es posible que el problema no sea lo que...
Bebidas de verano ecológicas
El verano se ha instalado definitivamente en nuestro día a día. Los días son largos, el sol nos acompaña durante más horas y apetece...
