Bebida de avena: características y beneficios para la salud
En los últimos años, es evidente que ha habido un aumento de la conciencia de los consumidores sobre la relación entre nutrición y salud....
El sabor amargo y la salud
Los bebés tienen especialmente desarrollado el gusto por dos sabores concretos: el amargo y el dulce. El amargo, que ayuda a reconocer si un...
Mango: una fruta tropical exquisita y jugosa
El mango es mucho más que una delicia para el paladar. Además de su sabor dulce y refrescante, este alimento posee un valor nutricional...
Cardamomo: una especia aromática con poderes medicinales
El cardamomo es mucho más que una especia aromática. Conocida por su intenso aroma y sabor exótico, esta especia ha sido apreciada durante siglos...
Dieta antiinflamatoria
La inflamación es una respuesta del cuerpo ante lesiones, afecciones, estrés y malos hábitos. Es un proceso de defensa natural del organismo que no...
Nopal, superalimento saludable a incluir en la dieta
El nopal, Opuntia ficus-indica, es una planta arbustiva del genero Opuntia perteneciente a la familia de las cactáceas. Se le conoce comúnmente por higuera...
Canela: propiedades organolépticas y medicinales
La canela es una especia popular y versátil que se ha utilizado durante siglos en la cocina y la medicina tradicional. Su sabor distintivo...
Consumir bebidas azucaradas implica riesgos para la salud
¿Buscas un bar? Sígueme. Un buen eslogan que vemos de continuo en coches y furgonetas de reparto. Anda moviéndose de aquí para allá por...
Dieta y fotoprotección
Todos sabemos que la exposición excesiva al Sol puede desencadenar problemas en nuestra piel a corto y largo plazo y asociamos la fotoprotección al...
Verano sano con frutas, verduras y legumbres
Frutas de verano como melocotones, nectarinas, sandías, melones, mangos, ciruelas, uvas, kiwis, piña, manzanas, peras, llenan de alegría y color los puestos de los...
