Vitaminas: 7 datos que debes saber
Hablamos de las vitaminas, ¿por qué son tan importantes y cómo tener una buena ingesta? 1. Un poco de historia
La palabra vitamina viene de la...
Té verde, salud con miles de años de historia
El té verde se obtiene de las mismas hojas que el té negro, la planta Camellia sinensis, pero el proceso de elaboración es radicalmente...
Frutas de hueso ecológicas, el mejor sabor del verano
Los melocotones, ciruelas, cerezas, albaricoques y nectarinas que llenan los mercados de color, aroma y dulzor en los meses cálidos comparten un secreto botánico:...
El poder de las bebidas lactofermentadas para la salud
El 70% del sistema inmune está en el intestino. Por ello, mantener una microbiota saludable equivale a unas defensas robustas frente a infecciones y...
Microbiota y menopausia: una íntima relación
En España, cerca de 5 millones de mujeres de entre 45 y 55 años atraviesan la menopausia. La menopausia es una transición natural que...
El tomate: un ingrediente común con beneficios extraordinarios
El tomate es originario de América del Sur, donde formaba parte de la alimentación cotidiana de diversos pueblos precolombinos. Con la llegada de los...
Obesidad y sobrepeso: el papel de los alimentos y el entorno
La obesidad está clasificada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como una enfermedad crónica y recurrente. En España, cerca del 19% de...
Migrañas y alimentación: cómo lo que comemos influye en el dolor
Entre el 6% y el 15% de la población adulta padece migraña, con mayor incidencia en las mujeres, y es mucho más que un...
Tomates ecológicos: tomates que saben a tomate
El tomate es uno de los alimentos más habituales en nuestra cocina. Aunque lo utilizamos como una hortaliza, en realidad es el fruto de...
¿Por qué escoger fresas ecológicas?
Las fresas ecológicas no contienen restos de pesticidas químicos y fertilizantes de síntesis. Mientras que las convencionales encabezan la llamada “docena sucia”, las frutas...
