Antocianines: el poder dels vegetals morats
Quan parlem d’alimentació saludable i de la importància d’incloure verdures a la dieta diària, solem pensar en els vegetals verds o taronges. Les verdures...
Perdre pes (i més) amb el vinagre de sidra de poma
A principis del segle passat, el metge francès Paul Carton (1875-1947) desaconsellava el vinagre a la cuina per evitar indigestions. Era una opinió poc...
Diferències entre begudes energètiques i begudes funcionals
Què tenen aquestes begudes que estan tan de moda? Lluny dels clàssics refrescos o de begudes tan bàsiques com l’aigua, el mercat és ple...
Els millors aliments per a una pell sana i lluminosa
Tens la pell seca, apagada o amb tendència a granets, i has provat mil cremes? És possible que el problema no sigui el que...
Begudes d’estiu ecològiques
L’estiu s’ha instal·lat definitivament al nostre dia a dia. Els dies són llargs, el sol ens acompanya durant més hores i ve de gust...
Per què utilitzar xía a les postres?
Les llavors de xía ja formen part de les postres i la rebosteria saludable gràcies a les seves extraordinàries propietats nutricionals i funcionals. Per què...
Xufa: un tresor nutricional
La xufa és un aliment tradicional de la conca mediterrània que té una llarga història de consum i un notable interès nutricional. Coneguda principalment...
Tots els embotits vegetals són iguals?
En els darrers anys s’ha notat un augment considerable de la presència al mercat d’embotits vegetals. Per adonar-nos-en, ja no és imprescindible que acudim...
La millor dieta per a la memòria
Tenir bona o mala memòria no depèn únicament de l’edat o la genètica. És el resultat d’un equilibri complex entre l’alimentació, massa muscular, l’estat...
Gelats ecològics: gaudir de l’estiu amb més consciència
Amb l’arribada de la calor, hi ha un gest que es repeteix cada any: buscar alguna cosa fresca que ens ajudi a refrescar-nos. I...
