Flocs de civada: 5 idees més enllà del porridge
La civada és un cereal apreciat pel seu contingut en nutrients beneficiosos pel nostre organisme. Diversos estudis l’han relacionat amb la millora de la...
L’alimentació ecològica i la seva influència en la salut
Hi ha una relació entre alimentació i salut, ja ho va dir Hipòcrates al S. V a J.C. “Que el teu aliment sigui la...
6 potents antioxidants
Els antioxidants són ben populars des de fa molts anys perquè ajuden a evitar el dany cel·lular. La seva contribució a l’organisme ajuda a...
Aliments per al cervell: nutrients amb activitat cerebral
Cada dia hi ha més evidències que certs nutrients tenen capacitat d’afectar positivament els processos cognitius i les emocions. Es dóna una relació directa...
Les llavors de xia
La xia és una llavor oleaginosa de mida petita i de colors que oscil·len entre el gris, el blanc i el negre. En els...
Avantatges dels aliments germinats
Els germinats o brots tendres són llavors que han iniciat la seva activitat metabòlica, procés en el qual el seu embrió ha madurat i...
Beneficis dels aliments amargs
Quants aliments amargs acostumes a menjar habitualment? Potser no és una pregunta fàcil de respondre i és que el sabor amarg no és dels...
Fruites i verdures: protecció natural contra l’estrès oxidatiu
L’hivern ens ofereix una varietat de fruites i verdures riques en antioxidants que ajuden a enfortir el nostre sistema immunitari i protegir-nos contra l’estrès...
Endolcir sense sucre
L’atractiu del sabor dolç és causa d’un abús dels sucres afegits. El seu consum omnipresent provoca múltiples trastorns i malalties. L’OMS estableix el límit...
Què són els fongs adaptògens?
Els fongs adaptògens són aquells que ajuden el cos a adaptar-se als canvis ambientals i estrès, equilibrant el metabolisme i millorant la resistència física...