Nutrició

Alimentos que perjudican el hígado

Aliments que perjudiquen el fetge

El fetge, un òrgan essencial, és susceptible d'emmalaltir depenent de la nostra dieta. L'alimentació diària pot afectar el seu bon funcionament i, amb els...
plato de pasta de legumbres plat de pasta de llegums

Llegums, que no faltin al teu rebost!

Els llegums són uns dels grans representants de la nostra dieta mediterrània i existeixen diversos motius per consumir-los de forma regular. Nutricionalment, tots tenen en...
Anemia ferropénica y hierro orgánico

Anèmia ferropènica i ferro orgànic

L'anèmia ferropènica és el tipus d'anèmia més freqüent en la població general, amb una prevalença del 2-4% en països industrialitzats, i afecta més a...
Comer para no enfermar

Menjar per no emmalaltir

El 1999, onze representants de les majors empreses alimentàries dels Estats Units es reunien a porta tancada per debatre sobre la creixent epidèmia d'obesitat...
Recomendaciones macrobióticas en verano

Recomanacions macrobiòtiques a l’estiu

Amb l'arribada de l'estiu tot canvia al nostre voltant, més hores de llum, més calor i un ambient molt més sec. La natura es...
5 alimentos en el desayuno para despertar con energía

5 aliments per esmorzar y despertar amb energia

L'esmorzar és una de les preses alimentàries més significatives del dia, per dos motius. Aporta energia després de vuit o més hores de dejuni,...
Glutamato, el controvertido quinto sabor

Glutamat, el controvertit cinquè sabor

Que el menjar xinès està de moda no és una novetat, ja fa anys que ho està, però el que no es coneix tant...
Ideas para el aprovechamiento alimentario

Idees per a l’aprofitament alimentari

De tant en tant ens sobra menjar, el guardem a la nevera i allà es queda, van passant els dies i no sabem com...
Mitos de los carbohidratos

Mites dels carbohidrats

El nom de carbohidrats prové de l'època en la qual van començar a ser analitzats, ja que van trobar que estaven formats per carboni,...

Què puc i què no puc emmagatzemar en el meu rebost quan arriba la...

Els dos espais domèstics més habituals per a emmagatzemar el menjar són la nevera i el rebost. Com emmagatzemar els aliments quan arriba la calor A...