L’auge dels snacks saludables
La tornada a la feina, al col·legi o a la rutina diària sol venir acompanyada de jornades intenses, desplaçaments i poc temps per planificar...
Menjar com els ioguis. Els beneficis del menjar sàttvic
Des de fa mil·lennis, les tradicions ioguiques sostenen que el que mengem modela la nostra ment, tant com la nostra ment modela el que...
Coneix la vitamina C i com prendre-la per aprofitar-ne els beneficis
La vitamina C, coneguda també com a àcid ascòrbic, és un nutrient hidrosoluble que es troba en determinats aliments. A l’organisme actua com a...
Antocianines: el poder dels vegetals morats
Quan parlem d’alimentació saludable i de la importància d’incloure verdures a la dieta diària, solem pensar en els vegetals verds o taronges. Les verdures...
Perdre pes (i més) amb el vinagre de sidra de poma
A principis del segle passat, el metge francès Paul Carton (1875-1947) desaconsellava el vinagre a la cuina per evitar indigestions. Era una opinió poc...
Diferències entre begudes energètiques i begudes funcionals
Què tenen aquestes begudes que estan tan de moda? Lluny dels clàssics refrescos o de begudes tan bàsiques com l’aigua, el mercat és ple...
Els millors aliments per a una pell sana i lluminosa
Tens la pell seca, apagada o amb tendència a granets, i has provat mil cremes? És possible que el problema no sigui el que...
Begudes d’estiu ecològiques
L’estiu s’ha instal·lat definitivament al nostre dia a dia. Els dies són llargs, el sol ens acompanya durant més hores i ve de gust...
Per què utilitzar xía a les postres?
Les llavors de xía ja formen part de les postres i la rebosteria saludable gràcies a les seves extraordinàries propietats nutricionals i funcionals. Per què...
Xufa: un tresor nutricional
La xufa és un aliment tradicional de la conca mediterrània que té una llarga història de consum i un notable interès nutricional. Coneguda principalment...
