Receptes

Rosas de manzana

Recepta: Roses de poma amb melmelada de maduixa

Si vols preparar un dolç per sorprendre per la senzillesa, però sobretot per la seva presència, aquestes roses de poma són la recepta que...
Salteado de judías

Recepta: Saltejat de mongetes tendres amb gingebre i arròs

Amb el canvi d'estació, comencen a aparèixer als mercats, productes de la nova temporada que hem trobat a faltar durant mesos. És el cas...
Bastonets de tofu

Recepta: Bastonets de tofu amb chutney ràpid de préssec

El chutney és un condiment originari de l´Índia que combina sabors salats, àcids i dolços juntament amb varietat d´espècies. És una salsa espessa perfecta...
Galetes veganes

Recepta: Galetes veganes sense gluten

La intolerància al gluten pot ser una de les afeccions que poden limitar més a l'hora de menjar. Gran quantitat d'aliments contenen gluten ja...

Recepta: Crumble de prunes

Les melmelades són una de les formes que s'han fet servir des de l'època romana per conservar la fruita. El sucre actua com a...
vasitos de crema de cacao

Recepta: Gotets de crema de cacau i galeta

Les postres sempre són el colofó ideal per a qualsevol menjar una mica especial. I no em refereixo a una peça de fruita sinó...
polvorones de nueces

Recepta: Polvorons de nous

Quan s'acosten les dates nadalenques, potser cada any abans, comencem a veure ornaments, dolços i motius propis d'aquestes festes per tot arreu. I els...
Estofado de seitán y boniato

Recepta: Estofat de seitàn i moniato

Entre les verdures, les hortalisses i els productes propis d’aquesta època de l’any, el moniato, la patata dolça o la batata ocupa un lloc...
boniato relleno

Recepta: Moniato farcit de bolets i espinacs

El moniato, també conegut com a batata, camote o papa dolça, no és només un ingredient meravellós dins de la nostra cuina pel seu...
Ensalada de pasta con pesto de albahaca

Recepta: Amanida de pasta amb pesto d’alfàbrega

Quan es tracta de plats de pasta, sempre rep tot el protagonisme la pròpia pasta. Escollir un producte de qualitat, fet de manera el...