Les proteïnes vegetals, un mercat en expansió en què la producció ecològica és clau
Les alternatives a la carn estan conquistant a tothom. Elements com la curiositat, la salut i l'ètica impulsen als consumidors a provar-les, més enllà...
Patrick Woods, tercera generació dirigint Linwoods
Patrick Woods és el recentment nomenat Director General de Linwoods Health Foods. El seu avi va fundar l’empresa, que va començar com una petita...
BIOFOOD NETWORK®: el BIO accessible a qualsevol racó rural mitjançant la digitalització!
Sabies que hi ha una xarxa (única a Espanya) que dóna suport al treball de productors, minoristes i emprenedors ecològics del nostre país mitjançant...
Mercabarna potencia l’oferta bio a la resta d’Europa
Mercabarna participarà a Organic Food Iberia, la fira internacional de referència d’aliments ecològics de la Península Ibérica, que se celebra a Madrid (IFEMA), el...
55 activitats celebren la Semana Bio, del 2 al 9 de juny, a tota...
La Semana Bio aglutina, en la seva primera edició a Espanya, 55 activitats d'agricultors, ramaders, restauradors, escoles i retailers. Visites a productors, accions divulgatives i...
José Navarro: «Hem de lluitar per mantenir un producte ecològic més artesà, amb valors...
José Navarro (València, 1975), és propietari i gerent de Herbolario Navarro, cadena pionera en la comercialització de productes ecològics. A València des del 1771...
Álvaro Barrera Fernández: «La producció ecològica ha de ser a les cuines d’hospitals, col·legis...
Álvaro Barrera Fernández (1977, Sevilla) és el President d'Ecovalia, l'associació professional espanyola de la producció ecològica. Veterinari bromatòleg de formació, Álvaro lluita al dia...
David Caré: «La nostra essència és l’única cosa que no posem en qüestió»
Quan El Granero Integral va néixer el 1982, el concepte de producció ecològica pràcticament no existia. Avui, 40 anys més tard, el consum 'bio'...
Fundación Triodos i Weleda seleccionen als finalistes del seu matchfunding contra la desertització
Fundación Triodos, entitat sense ànim de lucre vinculada a Triodos Bank, i Weleda, empresa centenària i pionera en cosmètica natural i bio 100% certificada, anuncien...
Menjadors Ecològics organitza un showcooking de gastronomia sostenible a Barcelona
El pròxim 20 de maig tindrà lloc a Barcelona un showcooking organitzat per Menjadors Ecològics, assessoria tècnica especialitzada en col·lectivitats saludables i sostenibles, impulsora...
