Agricultura ecològica vs regenerativa
Al passat congrés “Agroecologia, Arrels i Futur” de SEAE, que va tenir lloc aquest 2026 a Pamplona, es van abordar infinitat de temes. Entre...
Masanobu Fukuoka i la seva crítica revolucionària
La revolució en un bri de palla, publicat originalment al Japó el 1975, és l’obra de Masanobu Fukuoka (1913 - 2008), microbiòleg i, sobretot,...
El desenvolupament sostenible en les cadenes de valor
El tan demandat desenvolupament sostenible en les cadenes de valor a escala global s’enfronta a nombrosos desafiaments vinculats a les noves legislacions. Fairtrade ha...
Què és el naturisme? La importància de l’alimentació ecològica per a la salut
Es diu que el naturisme engloba tots aquells coneixements i pràctiques que, d’una manera o altra, contribueixen al desenvolupament de la salut física i...
Foraging: cultura, tradició i connexió amb la terra
Buscar recursos de la manera més eficient possible, ja sigui menjar, informació o beneficis, aquesta és la definició de la paraula foraging. En alimentació...
Sobirania alimentària també a casa
La sobirania alimentària és el dret dels pobles, comunitats i països a decidir com produir, distribuir i consumir els aliments, d’acord amb les necessitats...
L’epidèmia silenciosa, quan l’aliment ens emmalalteix
En ple segle XXI, l’alimentació, que ens hauria de nodrir i mantenir sans, s’ha convertit en una de les principals causes de malaltia. Com...
Menjar bé és triar ecològic
Què és triar bé un producte alimentari? Triar allò que ens agrada pel seu sabor, per la seva textura, per la seva presentació, per...
Tretze son tretze, tot controlat?
Estem farts que, en els mitjans de masses, es ridiculitzi tot aquell que posa en dubte que tant la indústria alimentària com les diferents...
Nadal: canvi de mentalitat contra el consum excessiu
Frank Holleman, el fundador de Fork Ranger, activista pel clima, explica molt bé amb uns "legos" al seu compte de LinkedIn el perquè sí...
