Receptes

Per a moltes persones, el Nadal és sinònim de confort, llums, dolç, nostàlgia... i si tot això ho poguéssim convertir en un aliment, seria...

Amb l'arribada de l'ambient més fresc, és possible que les amanides no siguin el primer en què pensem a l'hora de fer el dinar....

Al llarg dels segles, el pa ha format part de la nostra cultura, i no només gastronòmica sinó com a civilització. Actualment té un...

Les albergínies fregides amb mel són una recepta clàssica de la gastronomia andalusa i es poden trobar amb facilitat a establiments de Màlaga, Còrdova,...

Des de fa segles, el te s'ha consumit com una beguda estimulant ideal per a aquelles persones que no prenen cafè o que volen...

Si penses que per triar un bon gelat només t'has de decantar per gelat de pal o de neula, et presento una altra opció...

Quan parlem de cheesecake sempre pensem en un pastís de formatge amb la superfície torrada pel forn, quallada a l'exterior i amb un cor...

Al número anterior vàrem repassar la base dels patés vegetals, així com altres elements, com la part grassa, l’espessidor i les espècies. Vegem ara...

La polenta és un aliment molt conegut a Itàlia i alguns països de l'est. Es tracta de sèmola de blat de moro el gruix...

Al món dels superaliments podem trobar opcions molt prometedores que ens poden ajudar a reduir pes, guanyar energia o potenciar l'augment de certs nutrients...