Alimentación Ecológica

Mucho margen de mejora en la sostenibilidad de los supermercados

Es urgente transformar el sistema alimentario para no sobrepasar la capacidad de carga de la Tierra, y los supermercados son socios importantes si queremos...

Planet-score marca el ritmo del etiquetado ecológico holístico

Casi todo el mundo está de acuerdo en que el greenwashing o lavado verde es un problema. Así que, en teoría, disponer de una...
productos ecológicos españoles

La internacionalización de los productos ecológicos españoles de calidad y el grupo Biofoods from...

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) representa desde sus orígenes en 1977 a la industria española de alimentación y...

¿Qué hay detrás del etiquetado sostenible?

El etiquetado sostenible de los alimentos, incluidos los ecológicos, informa a los consumidores sobre el impacto que hay detrás de la producción de un determinado...

El movimiento ecológico europeo emprende acciones legales para defender un etiquetado ecológico fiable de...

Los agentes implicados en la transición ecológica tienen grandes expectativas puestas en los sistemas de información, como las etiquetas, relacionados con el impacto ambiental...

Cómo afecta el tratamiento térmico en la industria alimentaria

Si alguna vez te animas a comprar una jarrita para hacer en casa un buen licuado de soja o de avena, es decir, leche...
shiitake

Shiitake: excelente protector contra el cáncer

El hongo shiitake (Lentinula edodes) es la seta más popular del mundo. La reconocemos fácilmente porque la vemos de habitual en tiendas y mercados....
consumo ecológico

El reto del consumo ecológico

Uno de los retos de la producción ecológica en España es que el consumo converja con Europa. Actualmente, el valor de mercado es de...

Cacao ecológico, el ‘alimento de los dioses’

El cacao es una materia prima ampliamente utilizada, amada por muchos por uno de sus derivados populares llamado chocolate. Su historia se remonta a...
alimentación cáncer

Alimentación durante el cáncer

Al menos uno de cada tres cánceres está causado por el estilo de vida (tabaco, sobrepeso, alcohol, dieta inadecuada y falta de ejercicio). Una...