Alimentación Ecológica

Entrar en un supermercado o pasear por un mercado municipal supone un ejercicio constante de investigación de etiquetas y carteles. En medio de un...

Cuando elegimos un alimento ecológico no solo estamos optando por una determinada forma de producción primaria agrícola o ganadera, sino también por sistemas de...

Tras una campaña de abundancia y presión sobre los precios, VIP afronta la temporada 2026/27 con la continuidad del suministro y la comunicación del...

Hay alimentos que llevan siglos acompañando a las culturas del norte de Europa y que, durante mucho tiempo, han estado asociados a una alimentación...

Cuando pensamos en los cultivos ecológicos, pensamos en campos en los que no se utilizan pesticidas ni abonos químicos, con suelos vivos y alimentos...

Cuando Hortec nació, a principios de los noventa, hablar de agricultura ecológica era todavía hablar de una opción minoritaria. Producir sin productos químicos de...

Es tiempo de transición en el campo y en la mesa. Octubre marca un cambio de ciclo, se recogen los últimos frutos del verano...

Cuando llega el final del verano, la uva se convierte en una de las grandes protagonistas del campo. Después de meses de trabajo, acompañar...

Los higos, dulces, jugosos y carnosos, son una de las frutas estrella de septiembre. Por sí solos constituyen un auténtico manjar, aunque también pueden...

Un análisis coordinado por PAN Europe ha detectado residuos de al menos un pesticida en el 78% de las fresas convencionales examinadas en once...