Alimentación Ecológica

agricultura veganica

La agricultura regenerativa vegánica podría ser el futuro

Estamos viviendo una crisis alimentaria global. No sólo en cuanto al hambre del mundo, sino también por el calentamiento del planeta, los problemas de...
menjador escolar

Ecolocal: una nueva certificación bio y local para comedores escolares, restaurantes y colectividades

Nace el proyecto Ecolocal, una nueva certificación complementaria para comedores escolares, restauración y colectividades con el objetivo de garantizar el origen ecológico y local...
greenwashing

Alimentación ecológica contra el greenwashing

Un sábado decides visitar el mercado al aire libre en aquella preciosa plaza de Vic. En medio de un gran ambiente te fijas en...
certificación ecologica

¿Qué es la certificación ecológica?

El cumplimiento de rigurosas normas de sanidad, medio ambiente y bienestar animal en la producción de productos ecológicos es inherente a la elevada calidad...
Parliament approves disappointing new CAP

El Parlamento Europeo aprueba una nueva PAC decepcionante

El Pleno del Parlamento Europeo adoptó el nuevo Reglamento de la PAC (2023-2027) con 452 votos a favor, 178 votos en contra y 57...
New CAP

El movimiento ecológico advierte de la insuficiente ambición de los Planes Estratégicos de la...

El movimiento de la agricultura y la alimentación ecológicas ha publicado una evaluación de las medidas y presupuestos de apoyo a la agricultura ecológica...
Cambio climático y alimentación ecológica

Cambio climático y alimentación ecológica

Pocos de nosotros hemos leído el informe de 3.949 páginas publicado el 9 de agosto del 2021 por el IPCC, el grupo intergubernamental de...

El tránsito de las manzanas y peras más ecológicas

Disfrutar de una manzana royal gala o de una pera conferencia -las reinas de nuestros frutales- es la culminación de un proceso que sorprende...
La producción de Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico

La producción de Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico

La gastronomía mediterránea se caracteriza por el uso del aceite en sus elaboraciones, no solo a la hora de aliñar y emplatar sino también...
semillas ecologicas

Semillas ecológicas: el futuro de la producción agrícola

Las semillas son el origen de los cultivos, la base de la producción agrícola. Con la producción ecológica en aumento crece la consciencia sobre...