Receta: Berenjenas fritas con miel de palma
Las berenjenas fritas con miel son una receta clásica de la gastronomía andaluza y se pueden encontrar con facilidad en establecimientos de Málaga, Córdoba,...
Receta: Mango matcha latte
Desde hace siglos el té se ha consumido como una bebida estimulante ideal para aquellas personas que no toman café o que quieren una...
Receta: Sándwich de helado con galleta
Si piensas que para elegir un buen helado sólo tienes que decantarte por helado de palo o de barquillo, te presento otra opción para...
Receta: Cheesecake vegano de limón y coco
Cuando hablamos de cheesecake siempre pensamos en una tarta de queso con la superficie tostada por el horno, cuajada en el exterior y con...
Patés vegetales, condimentos y recetas
En el número anterior repasamos la base de los patés vegetales, así como otros elementos, como la parte grasa, el espesante y las especias....
Receta: Bastones de polenta con mermelada de tomate
La polenta es un alimento muy conocido en Italia y algunos países del este. Se trata de sémola de maíz cuyo grosor puede variar...
Receta: Batido detox con hierba de trigo
En el mundo de los super alimentos podemos encontrar opciones muy prometedoras que nos pueden ayudar a reducir peso, ganar energía o potenciar el...
Receta: Pizza marinara
La pizza napolitana es una de las mas famosas del mundo y es lógico, ya que la UNESCO le otorgó el reconocimiento como patrimonio...
Receta: Penne de quinoa y lino con pesto de tahini
La pasta italiana es uno de los ingredientes más agradecidos en la cocina. Y es que existen una infinidad de formatos y maneras diferentes...
Receta: Babka de fresas
El babka es un dulce tradicional del este de Europa. Aunque las versiones de este postre dependerán de cada país, por lo general se...
