Bio Eco Actual
Silvia Menéndez (COPAE): «Tratamos que la certificación sea asequible para cualquier productor»
Nacida en Oviedo. Licenciada en derecho por la universidad autónoma de Madrid. Tras una etapa trabajando en logística y comercio exterior, en 2013 decidió...
“Paz, dignidad e igualdad en un planeta sano”
Éste es el lema de las Naciones Unidas que encabeza el listado de días, semanas, decenios o años internacionales enfocados en un tema y...
El sector ecológico recupera el ritmo de crecimiento
El sector ecológico español cerró el último trimestre de 2024 con mucho optimismo, según el termómetro trimestral, el 75% de las empresas encuestadas, 3...
Los frutos secos en los platos de invierno
Los frutos secos, así como las semillas oleaginosas, son un tesoro dietético. La proporción de sus nutrientes cambia ligeramente entre las diferentes variedades, pero...
Inflamación, un enemigo silencioso
¿Qué efectos tiene la inflamación crónica en nuestra salud? La inflamación es una respuesta natural del cuerpo para combatir infecciones o reparar tejidos. Sin...
La adolescencia de las niñas
La pubertad marca la diferenciación física entre chicos y chicas de forma definitiva. Para prepararse para la reproducción, el cuerpo femenino acumula más grasa....
Receta: Tarta crumble de mermelada de albaricoque
La tarta crumble es una tarta muy sencilla de hacer. No se requieren muchos ingredientes y el resultado combina una base y superficie de...
¿Cómo pueden los aceites esenciales ayudarnos a combatir las infecciones?
Los aceites esenciales, extraídos de plantas aromáticas, han mostrado una variedad de efectos beneficiosos respaldados por estudios científicos que destacan sus propiedades antimicrobianas, antivirales,...
«Debemos aprovechar el momento para un futuro agroalimentario sostenible»
IFOAM Organics Europe publicó sus recomendaciones para la próxima Visión para la Agricultura y la Alimentación de la Comisión Europea. Estas recomendaciones tienen como...
Alimentos ecológicos desecados
La desecación de alimentos es una técnica de conservación que ha sido utilizada por el ser humano desde tiempos inmemoriales como una forma de...
