La Semana Bio para la alimentación ecológica, que en la edición 2019 se celebrará del 19 al 27 de octubre, es un acontecimiento que reunirá un conjunto de actividades en todo el territorio catalán, con el objetivo común de promocionar y dar a conocer la producción y alimentación ecológicas entre la población.
Abierto el período de inscripción para el programa de actividades de la Semana Bio que será muy variado y su propuesta y organización irá a cargo de cualquier persona o entidad interesada en este objetivo.
La Semana Bio se un acontecimiento impulsado por la Generalitat de Cataluña, a través de los departamentos de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Educación, y Territorio y Sostenibilidad, conjuntamente con la Asociación Vida Sana.
A lo largo de este último cuarto de siglo, el sector ecológico en Cataluña ha mantenido una trayectoria siempre creciente y ha mostrado un dinamismo y una capacidad de innovación continua. Del 1995 al 2018, la superficie certificada en producción ecológica se ha multiplicado por 42 y ha pasado de las 5.000 a las 210.000 hectáreas. En este mismo periodo, el número de operadores de productos ecológicos ha pasado de 236 a 3.859. Durante el 2018, los operadores inscritos y la superficie de producción ecológica han aumentado un 8,92% y un 5,02% en relación al año anterior y por el que hace el crecimiento de facturaciones del sector ecológico catalán del último ejercicio económico contabilizado (2017) ha estado del 20,98%, llegando a los 584,77 millones de euros de volumen facturado.
Todas las personas y entidades de cualquier punto de Cataluña interesadas en la producción y la alimentación ecológica pueden organizar actividades en el programa de la Semana Bio y darse a conocer entre la población, siempre dentro del objetivo global de informar y difundir la producción y alimentación ecológica. Para facilitar la organización, las actividades del programa se agrupan en 5 familias:
- Visitas a operadores ecológicos
- Actividades comerciales
- Actividades de divulgación
- Actividades Gastronómicas
- Semana Bio a la Escuela
La Semana Bio dispone de una plataforma web, setmanabio.cat, que permite la gestión y difusión del proyecto y mejorar la experiencia, tanto de los organizadores como de los participantes en las actividades del programa.
Todas las personas y entidades interesadas en organizar actividades en el programa pueden hacerlo a través http://setmanabio.cat/organitzadors/ hasta el próximo 30 de septiembre. En la página se puede encontrar toda la información relativa en los diferentes tipos de actividades que se pueden organizar, las condiciones y el formulario de inscripción, así como el material gráfico que se puede descargar y utilizar para la promoción y señalización de las actividades.
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